原創 鮮香可口的幾道家常菜，好吃的流口水，簡單一做，家人吃的美滋滋
蚝油炒花生芽
資料：花生芽500克、猪油（花生油）2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱適量；
做法
1.買回來的花生芽。
2.洗乾淨花生芽，去根須和花生外皮，灼水待用。
3.熱鍋下2勺猪油，倒入花生芽翻炒片刻，加入蚝油，生抽，進來炒勻，改中火繼續炒2-3分鐘，讓花生芽吸收調味料，出鍋前加入葱段。
蒜香排骨
食材：猪排、葱、薑、蒜、幹辣椒、生抽、耗油、料酒、白糖、椒鹽
做法
1.排骨切成大約12釐米左右的長段，放在淘米水中浸泡10分鐘去除血水及髒東西。
2.葱、薑切末，蒜搗碎。
3.洗淨的排骨中加入生抽、耗油、料酒、葱、薑、蒜醃制4小時以上。
4.醃好的排骨抖到調料，用廚房用紙吸去水分。
5.鍋中燒油，油溫7成熱放入排骨，轉小火，炸至金黃，如果不知道什麼時候是熟了。
6.鍋中留少量的底油，放入蒜和辣椒爆香。
7.倒入炸好的排骨，翻炒幾下出鍋即可。
糖醋排骨
食材：排骨、鹽、糖、陳醋、生抽、醬油、料酒、花椒粒、香葉、大料
做法
1、將排骨清洗乾淨後綽水，煮鍋加入適量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火燒開後小火煮半個小時。
2、排骨撈出放入盆中加入1湯匙生抽、1/2湯匙醬油、2湯匙料酒、適量鹽醃制20分鐘。
3、炒鍋加入植物油燒熱，將排骨放入油中炸至金黃色撈出。
4、鍋內留少許油，加入3湯匙白糖、少量肉湯，一點點鹽（醃制時候已經加了鹽，不要加多）加入排骨中小火煮5分鐘。
洋芋香菇燉雞腿
食材：雞腿肉150g； 幹香菇9顆； 小土豆6顆； 青椒半個； 醬油一小勺； 生抽一勺； 生粉一小勺； 料酒一勺； 糖一搓； 鹽一小搓； 幹辣椒三個； 幹花椒少許
做法
1、雞腿肉剃骨切小塊。 加入醬油，料酒，生抽和生粉醃制15分鐘左右。
2、香菇提前泡發。 青椒切塊。 小土豆洗淨去皮。
3、鍋內下少量油，加入幹辣椒花椒烹鍋。 油六七成熱下醃好的雞腿肉。 炒出香味。
4、加入洋芋翻炒2-3分鐘，加入泡好的香菇，並倒入泡香菇的水。 開大火等待開鍋。
5、鍋開後轉中小火關，加糖。 然後蓋子燜十分鐘左右。 可以再加點醬油上色，這個看個人喜好。
6、開蓋兒用筷子戳洋芋看程度，如果不用太使勁兒就可以戳出洞就可以。 這時候加青椒，可根據需要再加點兒香菇水。