原創 這菜是“天然鈣庫”，比牛骨頭營養，孩子多吃長個子！
給孩子做什麼菜吃是現在很多家長都很憂愁的一件事情，對於現在很多的家長來說，孩子生長期的營養是很重要的，在孩子成長的過程中需要德、智、體、美、勞全面發展，想要孩子發育的不比其它孩子慢，就要保證孩子的營養要足够全面才行。 補鈣是孩子成長過程中的一個很關鍵的環節，小編今天給大家介紹的就是一種很常見的，能够補鈣的食材。
這菜是"天然鈣庫"，比牛骨頭營養，孩子多吃長個子！ 這種"天然鈣庫"就是排骨，排骨營養豐富，多吃還可以給孩子補充鈣質長個子。 小編今天給大家介紹的就是美味排骨的做法，大家快來看看吧。
粉蒸排骨
配料：
排骨200克、大米粉60克、排骨粉10克、蚝油5克、醬油5克、食用油5克、細香葱適量
烹飪步驟：
1.準備食材
2.排骨洗淨，加入食用油
3.加入蚝油
4.加入排骨粉
5.加入大米粉（我用自家吃的大米，破壁機打幾秒）
6.加入半碗清水，攪拌均勻後放冰柜冷藏三小時
7.放入高壓鍋內，開中火，等到上氣後直接關火即可
烹飪小貼士：
1、猪肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。
2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。 它是為人體生理活動提供能量的重要來源。 脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內脂肪轉運。 對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。
3、猪肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。 其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。 鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等）組成要素； 鈉、氯等元素，可以補充有機體消耗的鹽分，同時也是生成胃酸的原料。
大家是喜歡吃紅燒排骨，還是喜歡吃燉排骨呢？