原創 4種脚“踩”出來的食物，先別驚訝和噁心，多少人為之“瘋狂”
4種脚"踩"出來的食物，先別驚訝和噁心，多少人為之"瘋狂"
如今大家對美食已經不再是單單追求味道了，對飲食的健康和安全也有很高的要求。不僅要確保吃到的每一口食物都是乾淨的，還要有優良的製作環境，這樣做出的食物大家吃著才會安心。
比如我們喜歡吃的辣條，在製作的過程中就是很髒的，雖然味道很好，但是大家在知道了生產環境和過程的時候，吃的就很少了。如果說有些食物是用脚踩出來的，相信大家的第一反應都是抗拒，認為用脚碰過的食物都是髒了的。
但是有些生活必備食材的製作過程確實有這樣的步驟，比如下麵要和大家說的這幾種食物，都是用脚踩出來的。大家不要覺得噁心，其中有一種你一定是吃過的，趕緊一起看一下吧。
1、食鹽
這是我們生活中必備的調味品，也是人體每天都要攝入的必需品。尤其是在做菜的時候，如果沒有鹽來調味，那麼這道菜就會索然無味了。中國人喜歡吃些鹹香的美食，足以看出鹽對人們有多重要了。鹽的種類有很多種，除了內陸用到的礦鹽之外，更多的是沿海地區的海鹽。
這些鹽都是從海水中選取出來的，尤其是工人在收集鹽的時候，會用脚將多餘的水分踩出去，但是大家也不用嫌弃，他們一般情况下都會穿上特質的鞋子，而且這只是第一道工序，之後還需要經過很多的步驟。
2、榨菜
喜歡吃泡面的或者麵條的人，應該對榨菜都不會陌生。尤其是量販店裡面，可以買到各式各樣的榨菜。無論是當作小配菜還是搭配其他的主食來吃，味道都很不錯，但是榨菜也是用脚踩出來的。
以前製作的時候會放在大缸裡面醃制，這樣需要的時間長，味道也差很差。所以後來人們就用脚來踩去裡面的水分，這樣可以讓菜之間更加接近，發酵之後再做出來，味道好又方便。而且脚很容易使上力氣，，要比用手節省時間。
3、葡萄酒
說起葡萄酒大家的印象應該是從國外傳過來的，如今釀造的過程大多都是用機器。但是最早釀酒的管道是將葡萄放在桶裡面，人們直接站上去用脚踩，這樣可以加快它們的發酵速度。現在還有很多的酒坊用到這種管道，做出來的酒味道是很不錯的。
4、茶葉
看過國家寶藏的人應該都看過這樣的一個鏡頭，就是一群人在用脚踩茶葉，其實這種方法已經有了很久遠的歷史了，人們在踩茶葉的時候會穿上特定的服裝，這樣不僅幹活方便，也不會弄髒茶葉。同時裝茶葉的竹簍包裹了三層，就是為了防止异味進入。
看了上面這幾種用脚踩過的食物，大家有什麼樣的想法？一起來討論一下吧。
【文案編輯】：惜博