原創 此魚沒有刺，和泡椒吃一絕，鮮辣入味爽口，吃完一盤還想第二盤！
此魚沒有刺，和泡椒吃一絕，鮮辣入味爽口，吃完一盤還想第二盤！
吃魚最煩就是有很多刺了，因為如果一不小心被刺卡到了是非常難受的，由此是小孩子吃魚更是要小心了。而今天要給大家說到的龍利魚，它是一個"沒有刺的魚"。買過龍利魚的都知道，龍利魚刺很少，如果在量販店中買的話，通常都是已經沒有刺的了，所以吃起來非常的方便，囙此很多家長也十分喜歡買龍利魚吃。所以龍利魚經常被做成清蒸，煎、煮等形式，並且都非常好吃。但是要說到龍利魚最好的吃法，那還是將它和泡椒吃最好吃。
因為龍利魚和泡椒一起吃，不僅鮮嫩入味，並且十分爽口，簡直一絕，每次吃完一盤還想再來第二盤，並且泡椒龍利魚吃起來也倍下飯，一家老小都挺喜歡吃的，尤其是喜歡吃辣的，更是可以試試泡椒龍利魚的做法，因為香辣好吃。而且泡椒龍利魚的做法也極其簡單，因為只要將龍利魚和泡椒放在鍋中簡單一炒就成，那下麵就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起做。
【泡椒龍利魚】
我們只需要準備龍利魚、辣椒、泡椒水、泡椒、雞蛋、小麥生粉、糖。龍利魚買沒有過期，如果冰霜過多的就不要買了，這種是放了很久的。同時指壓後凹陷立即消失，緊實是優質的，而且儘量選擇近期生產的龍利魚。接著在買上各種辣椒，雞蛋等食材就可以開始動手做菜了。
【詳細過程】
步驟1：拿出龍利魚洗乾淨之後將魚先解凍，完成解凍之後就切成塊，並且放入碗中，接著在碗中放入薑絲和適量鹽、泡椒水、雞蛋液、小麥生粉，並且快速的拌勻，讓魚充分的入味去腥，差不多醃制30分鐘就充分入味去腥了。接著起鍋，鍋中倒入適量的油，燒熱之後就將龍利魚下鍋炸，稍微炸一下就好，不用炸的太狠了。
步驟2：然後拿出泡椒，可以是紅泡椒也可以黃泡椒，接著將泡椒切的小塊一點；並且還可以在加上一點紅椒，會更辣。起鍋油燒熱之後放入泡椒和紅椒，接著開始炒，炒上一會後倒入適量的水，等到水煮開之後就倒入龍利魚，接著在煮上一小會就可以關火，接著出鍋開吃。ps：喜歡湯的可以多加一點水。
一份鮮辣入味爽口的泡椒龍利魚就做好了。因為龍利魚吃起來沒有刺，所以非常好吃，小孩子也很適合吃，尤其是和泡椒一起吃，口感更是一絕，不僅鮮嫩入味，並且很爽口，用來下飯，非常好吃，所以每次吃完一旁還想要第二盤。囙此下次吃龍利魚的時候，大家可以選擇用這個做法，是好吃，做法簡單的。