保胃健康｜感冒這樣吃，病氣掃光光
最近天氣寒熱幹濕，變化無常，不少人感冒了，很多朋友嚴格遵循"戒口"，這也不敢吃，那也不敢吃。 但是，感冒了真的這也吃不得那也吃不得嗎？
感冒初愈，也有相當一部分朋友致力於"進補"，想把戰勝病邪消耗的能量通通"吃回來"。 然而，這個時候吃越好就能補越多嗎？
上述問題的答案是，感冒了並非只能清湯寡水，很多時候也是可以滿足口腹之欲的。 感冒初愈，也不是吃越多越好，有可能適得其反。 今天就跟大家聊聊這個每個人一年半載就會經歷的話題。
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感冒怎麼吃，先看看你是哪種感冒
感冒了，無論是居家用藥，還是吃東西，都要分清這兩種情况：風寒還是風熱？ 大家可以根據下麵兩個自檢卡來判斷感冒的類型：
1、風寒感冒自檢卡
✔ 多在吹風受凉後出現，秋冬發生較多。
✔ 流清涕，鼻涕白色或稍微帶點黃。
✔ 鼻塞聲重、打噴嚏，遇冷加重，遇熱好轉（如在暖氣房或喝熱湯水）。
✔ 咽喉不適，但紅腫熱痛症狀輕微。
✔ 咳嗽咳痰，痰白質稀。
✔ 周身酸痛或頭頸緊痛，如後腦勺疼痛，連帶頸部轉動不靈活。
✔ 發熱輕，不出汗，怕寒怕風，穿很多衣服或蓋厚被子才覺得舒服些。
✔ 可有腹瀉，小便清長。
✔ 舌質淡紅或偏白，舌苔白。
2、風熱感冒自檢卡
✔ 多在秋冬進補過度或保暖過度後出現，如過食辛辣、煎炸、火鍋等，或長時間烤暖爐。
✔ 咽喉紅腫熱痛。
✔ 鼻塞流黃濃涕，呼吸粗熱。
✔ 咳嗽咳痰，痰黃質稠。
✔ 心煩口渴，喜冷飲。
✔ 頭昏腦脹，脹痛難耐。
✔ 微惡風，發熱重，出汗。
✔ 可有便秘，小便黃赤。
✔ 舌質偏紅，苔白或微黃。
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< strong>風寒感冒這樣吃，驅風散寒暖身心
風寒感冒，無論治療還是食療，還得祛風散寒，寒者熱之，宜多吃"溫熱"之物。 中藥分寒熱，食物也有各自的寒熱内容，很多美味的食材就具有驅散風寒的食療作用。
< strong> 風寒感冒食材舉例： 生薑，葱 花，大蒜，紫蘇，芫荽，香椿，胡椒粉，小米辣，荊芥，洋葱，紅糖等。
食療方推薦： 生薑蛋花紅糖水，薑葱紫蘇瘦肉滾湯，胡椒豬肚湯，香椿煎雞蛋，香菜炒洋葱，凉拌荊芥等。
戒口： 不宜吃性質寒凉、生冷冰凍的食物。 無辣不歡的朋友無需特意戒辣。
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< strong>風熱感冒這樣吃，解錶清熱醒心神
風熱感冒，最重要是解錶散熱，熱者寒之，宜多吃"清凉"之物。 日常生活中亦不乏可口的"清凉"食材。
風熱感冒食材舉例： 薄荷、金銀花、菊花、桑葉、桑芽菜、折耳根、白蘿蔔、馬蹄、雪梨等。
食療方推薦： 薄荷冰糖粥，五花茶，桑葉瘦肉滾湯，凉拌桑芽菜，菊花茶，涼拌折耳根、酸甜蘿蔔爽、馬蹄糕、雪梨燉品等。
戒口： 不宜吃溫補熱性、辛辣刺激或燒烤煎炸等食物。 可根據自身喜好適量飲用無糖或少糖的冷飲。
感冒期間，大多數性質平和的食物都可以吃，而上面提到的食物則是兼具食療治感冒作用的，吃對症的話往往連感冒藥都可以省了。 此外，大家平時可以通過網絡査詢獲悉食物的寒熱内容和食療作用，也許你好一口的食物在感冒時並不需要戒口。
需注意的是，無論風寒感冒還是風熱感冒，都不建議暴飲暴食，因為這樣會新增腸胃的負擔，分散體內的正氣，不利於集中火力對抗病邪。 當然，也不建議過於清淡或餓著自己，畢竟還是需要借助水穀精微化生能量來戰勝病邪的。 最後建議，感冒期間，飲食以七八分飽為宜。
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感冒初愈，這樣進補可事半功倍
很多朋友感冒好轉後，胃口也恢復了，本著補給能量的出發點盡可能吃多點。 還有相當一部分朋友，精挑細選各種補品來進補。 其實這個時候，無論跑量還是跑質，都不如做好這一點，那就是健運脾胃。
人從出生之後成長需要大量的能量，日常生命活動也需要源源不斷的能量，而這些能量都是要通過飲食而來，但是飲食必須要由脾胃共同工作才能轉化為氣血能量。 所以，脾胃又被稱為後天之本，承擔著化生氣血的重任。
感冒期間，很多人會出現食欲不振、吃嘛嘛不香的症狀，這由兩個原因引起，一是身體自我調節集中火力對抗病邪，分給脾胃運化水穀的能量自然少了； 二是病邪太强大，削弱了脾胃功能。 無論何者，都或多或少影響了脾胃的正常運作，致使人們在感冒初愈時脾胃功能常處於一個相對"呆滯"的狀態。 此時如果過早"跑量"或"跑質"進補，都可能收效甚微，甚至進一步加重了脾胃負擔，適得其反。
推薦藥膳：四神正氣湯
資料： 山藥20克（鮮品100克），茯苓20克，蓮子（或黨參）20克，芡實（或炒薏仁）20克，生薑3片，猪瘦肉200克（2人份）
做法： 上述食材洗 乾淨後一同入鍋，加水，大火燒開後轉小火燉40分鐘，加鹽調味即可。
功效： 健運脾胃，培正固本
適用人群： 感冒初愈者一周2-3次。 一般人群養護脾胃一周1次。
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< span style="font-size: 16px；">< strong>醫學指導：廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授< strong>黃穗平
< span style="font-size: 16px；"> 醫學博士、主任中醫師、教授、博士研究生導師、廣東省名中醫。 現任廣東省中醫院脾胃學科學術帶頭人，兼任廣州中醫藥大學中西結合學科（消化系統疾病方向）學術帶頭人，世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會副會長，中華中醫藥學會脾胃病分會副主任委員、中華民族醫藥學會脾胃病分會副會長、 中國研究型醫院學會中西醫綜合脾胃消化病專業委員會副主任委員、中華中醫藥學會專科專病合作發展平臺專家委員會副主任委員、廣東省中醫藥學會消化病專業委員會主任委員、廣東省中西醫結合學會消化內鏡專業委員會名譽主任委員、 嶺南（華南）中西醫結合診治幽門螺桿菌相關胃病學術聯盟主席、中國民族醫藥學會科普分會專家委員會副主任委員、世界中醫藥學會聯合會新媒體專業委員會常務理事、嶺南梁氏流派經驗傳承工作室負責人、全國名老中醫餘紹源教授學術經驗傳承工作室負責人、 廣東省中醫院中醫藥辨治慢性胃病研究團隊負責人，專攻中醫優勢病種慢性胃炎、胃癌前病變及胃早癌。 擅長中醫、中西醫結合診治消化系疾病及消化內鏡診治科技