原創 這菜1塊5一斤，鮮嫩多汁，三兩下炒一鍋，老公孩子能多吃一碗飯
admin
2022-02-27 00:49:05
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這菜1塊5一斤，鮮嫩多汁，三兩下炒一鍋，老公孩子能多吃一碗飯
昨天有一比特老家那邊的朋友結婚，去隨禮之前就順路去奶奶家看了看奶奶，奶奶年紀大了，加上這麼多年的習慣，每年都會在院子裏種一些時令蔬菜，這樣平時不僅不用經常出門買菜，還能省去部分錢。 奶奶種的豆角藤已經死掉了，絲瓜架上還有幾根絲瓜，但是最吸引我的還是奶奶種的那幾個西葫蘆，臨走的時候奶奶把那幾個成熟的西葫蘆摘下來讓我帶著，說省得去買了。
現在正是西葫蘆成熟上市的季節，所以這西葫蘆在外面買也很便宜，也就1塊5一斤。 西葫蘆含有大量的維他命和鈣，具有除煩止渴、利尿消腫的功效，常食可以增强免疫力，促進孩子的生長發育。 我家隔三差五就買一次西葫蘆，每次都會做這道最家常的西葫蘆炒肉，操作簡單，三兩下炒一鍋，軟糯鮮香的口感不輸任何大魚大肉，只要吃這道菜，老公孩子都能多吃一碗飯。
【西葫蘆炒肉】
步驟一：西葫蘆清洗乾淨，對半切開，然後切成薄片。
步驟二：猪肉切成肉絲或者肉片，葱切碎，薑去皮切絲。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入葱碎和薑絲，煸炒出香味。
步驟四：然後倒入猪肉，翻炒到猪肉成型並且變色，然後倒入西葫蘆炒勻。
步驟五：翻炒到西葫蘆變軟，撒入適量食鹽、雞精，炒勻後即可盛出食用。
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