原創 這菜3塊錢炒一盤，孩子常吃大腦聰明長高個，可惜很多父母不知道
admin
2022-02-27 00:50:08
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這菜3塊錢炒一盤，孩子常吃大腦聰明長高個，可惜很多父母不知道
現在的孩子真的太幸福了，每個孩子的健康成長都是一個家庭中最重要的一件事情，甚至很多父母都放下手頭的工作照顧孩子的一日三餐和生活起居。 由於現在的人們更注重養生和健康，所以都習慣在飲食上面讓孩子均衡的攝取所需營養，並且還有很多父母希望自己的孩子即聰明還身強力壯長高個，所以平時不是給孩子吃一些補鈣的食物就是每天讓孩子吃鈣片。
今天和大家分享一道營養豐富並且含鈣量高的菜品，就是這道青椒炒豆皮。 豆皮是豆製品的一種，在經過加工後，使人體的吸收率高達90%以上，它含有大量的蛋白質、鈣等多種礦物質，可以促進骨骼發育、大腦和智力的發育和發展，還能增强機體的免疫力。 只不過像豆皮這種不起眼普通的食材，很多父母不喜歡讓自己孩子吃，但是像豆皮的營養和含鈣量完全不輸豆腐、牛奶等，並且豆皮價格便宜，炒一盤成本還不到3塊錢。
【青椒炒豆皮】
步驟一：青椒洗乾淨，切成細絲，大蒜剝皮切末。
步驟二：把所需要的豆皮卷起來，切成細條。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入蒜末，煸炒出香味。
步驟四：繼續倒入豆皮炒勻，然後倒入一點清水，等到水分差不多蒸發掉。
步驟五：倒入青椒，翻炒到青椒斷生，撒入適量食鹽、雞精，炒勻後即可盛出食用。
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