原創 這菜在農村不要錢，包成包子，兒子愛吃16歲長到1米8
這菜在農村不要錢，包成包子，兒子愛吃16歲長到1米8
隨著社會的發展，我們居住在農村，但是在飲食上吃的一點也不輸城裡，並且還能吃到城裡沒有的一些蔬菜也野菜，比如今天要說的蘿蔔纓。 蘿蔔纓就是蘿蔔在土地上面莖葉，由於在農村，幾乎每家每戶都會種一點蘿蔔，所以蘿蔔纓很常見，並且很多人都拿來喂牲畜。
在我們這邊，這蘿蔔纓很少有人會稀罕，平時摘一些也是拿來包成包子，蘿蔔纓雖然普通，常常被扔掉，但是它營養豐富，常食可以保護眼睛，改善皮膚，還能促進骨骼的生長發育。 我們家一直沒有種過蘿蔔，所以每年婆婆都會隔幾天摘一把蘿蔔纓送給我們，每次我就包成包子，兒子每次都能吃2個，現在我家兒子16歲，身高都已經1米8了，再也不用擔心孩子的身高問題。
【蘿蔔纓包子】
步驟一：蘿蔔纓摘去黃葉和老莖，清洗乾淨，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出過冷水，最後擠幹水分剁碎。
步驟二：猪肉剁成肉餡，葱切碎，把葱碎和猪肉放在大碗中，倒入適量花椒粉、醬油，朝一個方向攪拌均勻。
步驟三：然後把剁好的蘿蔔纓倒入肉餡內，繼續倒入適量食鹽、香油、食用油，攪拌均勻成包子餡。
步驟四：準備一個乾淨的面盆，倒入適量溫水，放入酵母，等到酵母完全融化，倒入適量麵粉，揉成麵團。
步驟五：在面盆上面改一個蓋子或者同等大的面盆，等到麵團發酵成原先的兩倍大。
步驟六：把麵團倒在面板上面，排空空氣，揉成長條，切成劑子，擀成包子皮。
步驟七：取適量餡放在包子皮中間，捏合捏緊包成包子，然後擺入蒸籠內，醒15-20分鐘。
步驟八：冷水上鍋，燒開後，繼續蒸25分鐘，即可取出食用。
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