原創 這海鮮最適合孩子了，15元一斤，常吃長個子，增強體質，不吃虧了
這海鮮最適合孩子了，15元一斤，常吃長個子，增強體質，不吃虧了
現在想想孩子沒開始上學的時候真挺好的，吃飽穿暖有玩具玩就行，現在孩子開始上學，不僅要監督孩子的學習，照顧生活起居，還在飲食方面用心思下功夫。 平時每天大量用腦加上正處於生長發育期，所以不僅要考慮味道好更需要考慮營不營養，健不健康。 現在是八月，除去那些時令蔬菜豐收，還是生產扇貝的時候，尤其肥美，所以不妨給孩子多吃一些。
即使不是沿海地區，扇貝也算是很常見的海鮮了，我們這邊價格在15元左右一斤。 扇貝肉質細嫩，味道鮮美，還營養價值極高，是一種集食、藥、滋補為一體的海鮮。 扇貝含有大量的蛋白質、胺基酸、鈣、鋅等物質，可以促進生長發育、改善大腦機能、提高記憶力。 趁著此時扇貝最為鮮美，抓緊給孩子多吃一些，孩子增強體質還長個子，不吃就虧了。
【蒜蓉粉絲蒸扇貝】
所需食材：扇貝、粉絲、蒜、葱、薑、剁椒、鹽、料酒、蒸魚豉油
步驟一：鍋內添冷水燒開，放入粉絲焯燙1分鐘，撈出浸泡冷水。
步驟二：扇貝把殼和肉分離開，扇貝肉清洗乾淨並且瀝幹水分，扇貝殼用小刷子刷洗乾淨。
步驟三：把扇貝放在碗中，倒入適量料酒、食鹽，攪拌均勻醃制10-15分鐘。
步驟四：生薑去皮切末，大蒜剝皮切末，葱洗乾淨切碎。
步驟五：撈出粉絲瀝幹水分放在碗中，放入蒜末，淋入適量蒸魚豉油和食鹽，攪拌均勻。
步驟六：洗乾淨的扇貝殼擺盤，取適量粉絲擺在扇貝殼上面，然後取一個扇貝肉擺在粉絲上面。
步驟七：鍋內添水燒開，把蒸盤放入蒸籠內，再次蒸開後繼續蒸8-10分鐘即可端出。
步驟八：起鍋熱油，油熟後放入葱碎、蒜末炒出香味，繼續倒入一點點剁椒（也可以不放）和食鹽，炒勻關火，淋在蒸好的粉絲扇貝上面即可食用。
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