原創南瓜皮千萬別丟了，降血糖，促排便，這麼做簡單又美味！ _營養健康

admin

2022-02-28 05:58:01

吃南瓜皮的好處有：

1、防治糖尿病、降低血糖：2、消除致癌物質：3、解毒：4、保護胃粘膜、幫助消化：5、促進生長發育。

南瓜是百葫蘆科南瓜屬的植物。 "南瓜"一詞可度以特指南瓜屬中的，也可以泛指包括笋瓜（又稱印度南瓜）、北方又稱倭瓜，西葫蘆（又稱美洲南瓜）等在內的問其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各异，臺灣話稱為金瓜，原產於北美洲。按顏色分可以分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等。

南瓜果答實有圓、扁圓、長圓、紡錘形或葫蘆形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突起和縱溝，成熟後回有白霜。種皮灰白色或茶褐色，邊緣明顯粗糙。肉厚，黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜而面。種子扁，嫩瓜答可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘適口。老瓜作飼料或代糖，不少地方稱之為"飯瓜"。種子可炒食或入藥。