原創 這菜現在最便宜，5元錢做一盤，好吃不上火，老公連吃兩大碗米飯
admin
2022-03-03 13:12:51
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這菜現在最便宜，5元錢做一盤，好吃不上火，老公連吃兩大碗米飯
夏天餐桌上最受歡迎的莫過於各種綠色蔬菜了，夏天的應季蔬菜也很多，比如我們夏天經常吃的茄子、豆角、黃瓜等，但是我家最受歡迎的還是豆角。 豆角也叫豇豆，含有豐富的維他命和蛋白質，是一種營養價值較高的蔬菜，有健脾利胃的作用，還能治療嘔吐、打嗝等症狀。 所含的纖維素可以降低體內膽固醇，加强腸胃如意洞，防止便秘。
我家買豆角一般都買那種鮮嫩還胖胖的，這種豆角的肉較多一點，吃起來味道更佳。 每次我家買回來豆角，因為我們在夏天本身就食欲不振，所以要做的美味下飯一些，這樣才是不浪費好的食材。 豆角最家常下飯的做法就是豆角炒肉了，翠綠的顏色，清香鮮嫩不膩口，好吃不上火，老公每次都多吃兩大碗米飯，真心不錯。
【豆角炒肉】
所需食材：豆角、猪肉、蚝油、生抽、澱粉、薑、食鹽、食用油
步驟一：豆角摘掉頂部和底部，切成小段，放入水中洗乾淨，撈出控幹水分。
步驟二：猪肉切成肉絲放在碗中，倒入適量生抽、澱粉、料酒、薑絲，攪拌均勻醃制15分鐘。
步驟三：起鍋熱油，油熟後倒入肉絲，煸炒到變色盛出。
步驟四：往鍋內倒入一點食用油，油熟後，放入薑絲煸炒出香味，然後倒入豆角，把豆角炒熟。
步驟五：等到豆角變熟，倒入適量生抽、還有，然後倒入肉絲，翻炒均勻即可盛出裝盤。
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