原創 板栗如此做，個個開花，輕輕一捏就脫皮，營養又好吃，比買的好吃
板栗如此做，個個開花，輕輕一捏就脫皮，營養又好吃，比買的好吃
我們社區樓下不遠處有一個糖炒栗子的店生意非常的火爆，每次回家路過那家店的時候看到排隊買板栗的人都能排很長的隊伍。 他家做的糖炒栗子非常好吃，在四周也是小有名氣他家的板栗做的非常好吃，很香很甜，所以吸引來了許多的食客。 在生活中，喜歡吃板栗的人不在少數，其中我就是板栗的忠實粉絲，特別喜歡吃板栗，板栗吃在嘴中不但香甜，所含的營養在眾多堅果中也是拔尖的。 其中含有非常多的維他命，蛋白質，脂肪，粗纖維，胡蘿蔔素，鉀，鎂，鋅，澱粉等營養物質。 經研究100克板栗中含有維他命C24克，蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40克，澱粉25克等等，這是其它堅果所不能相比的。 因為板栗是碳水化合物較高的乾果品種，能保證身體基本營養物質供應，素有"鐵杆莊稼，木本糧食"之稱，具有益氣健脾，滋補腸胃的作用。 所以大家經常吃點板栗對身體還是不錯的，終於知道附近店裡的板栗為什麼這麼火爆了，原來是因為板栗不但好吃還有足够的營養。 有的朋友就不喜歡吃板栗，原因是剝不開皮，嫌麻煩，乾脆不吃。 而我家做的板栗就會個個開花，輕輕一捏就脫皮，所以吃起來就比較方便。 想吃糖炒栗子也不用去排隊買了，在家也可以做出開花的板栗，方法也是非常簡單，比買的好吃百倍。 下麵我就覺大家做板栗的做法及過程，這樣做的板栗個個開花，輕輕一捏就脫皮，營養又好吃，比買的好吃百倍。 【食材】：板栗，水。
【製作方法】
1、首先把板栗放在大碗中清洗乾淨，再用吸水棉布吸幹板栗表面的水分，放到一旁晾一下。
2、再把每個板栗用刀在上面切開個十字口，切的時候用勁輕一點，不要切得太深了，就這樣把每個板栗都切好。
3、電餅鐺預熱，倒入切好的板栗，讓開口的一面朝上，再加入沒過板栗三分之一的清水，蓋上鍋蓋燜煮25分鐘左右。 4、時間到以後開蓋，個個都開口了，還有一股淡淡的香味，取一個剝開，果肉輕鬆與殼分離，果肉綿軟，吃到嘴中很香。 小貼士：
1、板栗的上面要輕輕的劃一刀，不要太用力，劃一刀是為了更好的脫皮。
2、當板栗放在電餅鐺內的時候，加水的量要沒過板栗的三分之一，不要太多，不要太少。
這種方法炒的板栗，剝開一個果肉輕鬆與殼分離，果肉綿軟，吃到嘴中很香。 並且個個開花，輕輕一捏就脫皮，營養又好吃。