每日一膳|春雨淅瀝又降溫，暖胃的姜湯除寒濕～廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
< strong>團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！
今日推薦
胡椒姜湯
資料：
白胡椒5克，生薑25克，紅糖適量。
方法：
將胡椒打碎後和生薑一起放入鍋內，加入適量清水，武火煮開後，改用文火繼續煎煮10-15分鐘，最後加入適量紅糖調味，取湯去渣，即可飲用。
專家點評：
原方出自《太平聖惠方》，用於"範圍嘔噦吐食"。 寒飲停留胃中，胃氣上逆而導致嘔吐，應當溫胃止嘔。 方中胡椒味辛、性熱，入胃和大腸經，善溫中和胃，《本草綱目》雲其可"暖腸胃，除寒濕反胃"。 生薑味辛、性溫，降逆止嘔，為"嘔家之聖藥"，且有溫補脾胃之功。 二者合用，即可溫胃止嘔，尤其適用於寒飲停胃、嘔噦食吐的人。
小貼士：
實熱、邪毒未清或陰虛內熱的人不宜食用。
< strong> 往期連結：
< strong> 每日一膳|初春升陽，謹防濕氣堵塞經絡，這道菜速速學起來～廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
< strong> 每日一膳|初春時節，這道湯劑既滋養木氣，又平降肺氣，兩者都可兼得～廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
< span style="font-size: 16px；">< strong>本期當值醫生：張嘉文
< span style="font-size: 16px；">< strong>主治醫師，醫學碩士。
廣東省保健協會中醫治未病專業委員會委員。
擅長： 針刺、艾灸結合中藥調治亞健康及疑難雜病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹瀉、便秘、四季感冒、久咳）； 男科病（遺精、滑精、性功能低下）； 婦科病（月經前後諸症、孕前和產後調理）； 以及體質偏頗狀態調治。
< strong> 應診： 週三全天、週四上午、週五全天（廣東省中醫院大德路總院研修樓7樓健康調養諮詢門診）。
想要知道您是何種體質？ 可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！
地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
< span>"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：曾夢芸
稽核校對：莊映格
< span style="font-size: 16px；"> 責任編輯：宋莉萍