脾胃好,百病少; 好脾胃,食療養。 自然的產物是最適合脾胃的"補品",草木蟲魚,瓜果菜蔬,無分貴賤,皆可成為有益於脾胃的"本草"。 善用生活中唾手可得的資料,活學活用,當自己的"調養師"。 span>
醫學指導:國家衛生計生突出貢獻中青年專家,廣東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人盧傳堅教授
< span>每年的3月21日是"世界睡眠日",這段時間的睡眠問題都備受關注。 一項2022年的調查顯示,中國人中25歲以上的人普遍睡不足7小時,在60歲以上的老人中,也有接近4成睡眠不足6小時。 在睡不著的時候,不少人都喜歡刷手機,但是越看越精神,眼睛也越看越乾澀,真是傷身又傷眼。 span>
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睡眠問題固然不是一時半會能解决,但熬夜看手機後,受傷的眼睛得趕緊補救。 趁著春天,正好有一味"時令菜"上市,它不僅能滋潤明目,還能補肝腎,這就是最近市場常見到的枸杞葉。 span>
< strong>本草功效
枸杞可謂"一年四季都有驚喜",李時珍在《本草綱目》中便說:"春采枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮"。 它的果子就是平時煮湯泡水常用的枸杞子,而春天裡收穫的則是枸杞葉。 span>

< span>枸杞葉性凉,味甘微苦。 據《藥性論》載,枸杞葉"能補益諸精不足,易顏色,變白,明目,安神",也就是能够補益我們身體所需要的"陰分"; 而陰精津液的一個重要作用就是滋養眼睛,囙此枸杞葉也就具有了明目的功效。 span>
枸杞葉"補"的效果雖然比不上枸杞子,但它比果子又多了一項功效,就是可以"清虛熱"。 對於熬夜後眼睛乾澀有紅腫的,枸杞葉不僅能够滋陰潤乾澀,還能消腫退紅。 春季有點"血虛肝火旺",吃枸杞葉也能"降虛火",而且還不傷脾胃。 span>
< strong>細解本草
< span>枸杞本身就是富含"精華"的植物,囙此古人才把枸杞葉叫做"天精草"。 這種葉子鮮嫩肥厚,口感非常嫩滑,又略帶一點苦味,具有很柔和的"清熱"效果,囙此中醫才認為它可以治療"虛熱"的情况。 span>
< span>"虛熱"和"實熱"是兩種不同的情况,"實熱"就像房子裏起了大火,一定要用上足量的"寒藥"才能滅火; 而"虛熱"則不是因為起火,只是房子裏的"冷凝劑"不足,也就是老百姓所說的"陰虛火旺"。 span>
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熬夜後的上火,不少都是這種"虛火",因為肝腎的陰分被耗傷了而導致虛火上沖,囙此會出現眼睛不適。 這時候吃一碗枸杞葉豬肝湯,猪肝補血養肝,枸杞葉明目退熱,護眼又養生,對於平時用眼比較多的人也很合適。 span>
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專家介紹: 盧傳堅,教授、主任醫師、博士生導師。 span> 國醫大師禤國維教授弟子,全國首批名老中醫藥專家學術經驗繼承人,國家中醫藥領軍人才"岐黃學者",廣東省"千百十"工程國家級人才培養對象,廣東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人,銀屑病臨床與基礎研究創新團隊負責人。 span> 現任廣東省中醫院、廣東省中醫藥科學院、廣州中醫藥大學第二臨床醫學院副院長。 span> 兼任中華中醫藥學會免疫學分會主任委員,世界中醫藥學會聯合會中醫藥免疫專業委員會副會長,中華醫學會皮膚性病學分會銀屑病專委會委員,廣東省醫學會皮膚性病分會銀屑病學組副組長,廣東省中醫標準化技術委員會主任委員,廣東省中醫藥學會標準化專業委員會主任委員, 廣東省中西醫結合學會標準化專業委員會主任委員,中國醫藥生物技術協會組織生物樣本庫分會中醫藥學組組長等職務。 span>
主持並完成國家級和省部級課題多項; 主編出版專著20部(英文專著6部); 以第一作者及通訊作者發表學術論文150餘篇(SCI收錄60多篇); 獲得國家發明專利授權和軟件著作權共9項,國家中藥新藥臨床批件1項,中藥新藥研發成功轉讓2項,獲省部級教學、科研成果獎共12項。 曾榮獲"國家衛生計生突出貢獻中青年專家""全國優秀科技工作者""全國首屆傑出女中醫師""中國女醫師協會五洲女子科技獎""南粵巾幗創新十傑""廣東省三八楷模榜樣"等稱號。 span>
< span style="font-size: 16px;"> 供稿: 廣東省中醫院嶺南補土流派
執行編輯:曾夢芸 span>
稽核校對:莊映格
責任編輯: 宋莉萍