原創 吃一口滿嘴香！ 幾道超好吃的家常菜，三天兩頭吃一次過癮
麻辣香腸炒花菜
資料：花菜； 香腸； 青椒； 蒜片； 食用油； 鹽； 蚝油
做法
1、花菜洗淨，撕成小朵。 香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可
2、鍋裏放油燒熱，投入蒜片煸一下
3、將香腸先蒸至8成熟，切片後入鍋，改小火，將香腸煸至透明，稍稍吐油
4、倒入花菜
5、淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可
6、一勺蚝油
7、青椒切成馬蹄狀，倒入鍋中
8、一點鹽，也可不加，因為香腸和蚝油都有鹹味
9、翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了
洋芋松餅
資料：土豆泥100克、低筋面粉60克、雞蛋1個、黃油10克、牛奶65克、泡打粉4克、鹽適量
做法：
1、把洋芋切成大塊兒之後蒸熟或者煮熟，用叉子或者專用的工具壓成泥之後取100克備用；
2、加入鹽、雞蛋、和牛奶攪勻，把低筋面粉和泡打粉過篩，攪拌成如圖所示這種濃稠的麵糊，不粘鍋小火不用加油，舀一大勺麵糊進去，全程小火直到表面有爆開的小氣泡就可以翻面啦，翻面過來之後再煎個一兩分鐘，稍稍上色就好啦，出鍋之後可以這麼直接吃。
肉末茄子
資料：瘦猪肉、茄子、植物油、醬油、精鹽、葱、薑、蒜
做法：
1. 將猪肉洗淨，剁成碎末，葱薑蒜洗淨切碎
2. 茄子洗淨，削去皮，切成1釐米見方的小丁
3. 油放入鍋內，燒熱後投入葱薑熗鍋
4. 放入肉末煸炒，肉末變色加入醬油拌均勻
5. 把茄丁放入一同炒，再加入精鹽、蒜末拌勻
6. 所有資料燒至入味即可出鍋
蔥燒豆腐
資料：老豆腐、大葱、幹辣椒面、花椒粉、食用鹽
做法：
1、把老豆腐切成小塊兒；
2、放入碗中用開水沖一下去除豆腥味；
3、把大葱切成小段兒；
4、鍋中倒油，油熱之後倒入大葱和幹辣椒面兒均勻翻炒；
5、把豆腐倒入鍋中翻炒均勻； 放入鹽和花椒粉翻炒均勻；
6、最後加少量溫水，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可出鍋。