原創 夏天不吃太吃虧，隔三差五就要做，便宜又好吃，兒子都愛吃
夏天不吃太吃虧，隔三差五就要做，便宜又好吃，兒子都愛吃！夏天都想吃一些清香爽口的蔬菜或者是美食，今天就教給大家一道非常簡單好做的美食。可能很多人都沒有這麼做過，實際上這樣做不僅吃起來好吃，而且營養價值也會非常的高。我們需要準備的食材有白蘿蔔，洋葱，香菇。也可以準備一點兒肉餡兒，還有最重要的就是澱粉，這幾樣東西組合起來能變出什麼樣的美食呢？
首先，我們要將香菇泡發，之後香菇水留著備用，但是要注意，洗出的第一遍香菇水不要留下，而是將香菇洗得特別乾淨的時候，用它泡的水來做菜，這樣會更加的美味。這樣香菇泡發後，可以切成小塊，越碎越好，放在旁邊備用。將洋葱也切成小塊兒，然後將白蘿蔔擦成絲，把他們三個放在一起，然後裡面可以放上一點點雞肉餡兒或者是牛肉餡兒，千萬不要用猪肉餡兒，因為豬肉餡比較新腥，所以，我們選擇雞肉或者牛肉就可以了。
之後我們就可以進行調味兒了，我們可以放上蚝油，生抽13香，少量的料酒以及雞精，按照自己的口味去調味兒。最後一步加入適當的澱粉，然後開始攪拌均勻，根據食材的黏稠程度，决定放多少的澱粉，如果不太願意吃黏稠的，就可以少放一點兒，如果願意吃黏黏的，就可以多放一點。
澱粉鋪在上面之後，儘量攪拌均勻，然後把它放到蒸鍋裏去蒸，為什麼要蒸呢？因為蘿蔔，香菇都屬於比較有嚼勁的，而洋葱是新增味道的，它們碰到了澱粉，就會變得非常的軟弱，而且還能吃出非常香的口感，放到蒸鍋蒸好之後，拿出來晾晾，你會發現它居然成型了，因為它是黏稠的，所以把它從碗裡面取出來之後就可以把它切成一小塊一小塊來吃，不僅下飯，而且非常的有營養。
這裡要注意的是，澱粉不要一下子放得太多，目的就是為了增稠，而不是把它作為重要的食材，所以大家一定不要放太多的澱粉，以免過鹹，而且吃過多的澱粉也不好，所以大家可以少量放澱粉，如果願意吃胡蘿蔔，也可以放少量的胡蘿蔔泥或者胡蘿蔔丁都可以。你學會這道美食了嗎？在家裡面做起來吧，非常的好吃又營養。