原創 三伏天用菠菜汁做麵條，延緩衰老、增强抵抗力，尤其適合女人吃
進入三伏天后，天氣溫度越來越高，最近幾天，還能達到37度、38度，讓人暑熱難忍。這時候的飲食講究吃面，追溯到之前，早在三國階段就已經有這種習俗了，吃麵食可以出一身汗。人們認為可以幫助我們驅除疾病，是很好的養生管道。
不得不說，過去的養生管道還是很有道理的。我們不妨做點麵條吃，麵條裡面的水分大，跟米飯、饅頭相比，它的熱量要低。可很多人都用富强粉做麵條，今天教大家另外一種管道，就是用菠菜和麵做麵條，養生效果最佳。
菠菜一直都是日常生活中的好蔬菜，在民間還流傳著"菠菜豆腐雖賤，山珍海味不換"的說法。可見，人們對菠菜還是有很高的評估的。那我們就來具體看看菠菜的營養，從菠菜整體上的營養價值來看，菠菜的水分非常出眾。
每百克的菠菜中，含有91%-92%的水分。夏天出汗比較多的人，就可以吃菠菜，菠菜有著"大力水手"的稱號，是三伏天補充水分的小能手。除此以外，菠菜中還含有多種營養成分，如蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B族、維他命C、鈣、鐵、磷等成分。
一百克菠菜中含有80微克的維他命A，它不單單有保護眼睛的作用，還可以增强機體的抵抗力。對於抵抗力較差的女性，或者是身體比較虛弱的時候，如月經期間，就不妨吃點菠菜，减少感染性疾病的發生。
再加上菠菜的抗氧化物質，如維他命E、多酚類物質等等，對於女性來說，還具有很好的抗衰老功效，是非常適合女性食用的一種蔬菜。在做的時候，除了可以跟豆腐搭配以外，豆腐還能跟麵粉組合。
在和麵時，把菠菜弄成糊狀，取裡面的菠菜汁，加上適量的麵粉。接著的做法就跟我們做麵條是一樣了，這樣的麵條，最後呈現出來的也都是綠色，不光顏色上很好看，味道也十分誘人，給人不一樣的感覺。
如果你不喜歡吃菠菜熱湯麵，還可以把好吃又好看的菠菜面過過凉水，再加上一個雞蛋、放上蔬菜鹵，如胡蘿蔔護眼、蕃茄美容護膚、瘦猪肉補血，這樣的組合，吃起來還不會讓人覺得沒有食欲。
至於很多人吃麵條時，搭配的鹹菜，就不要吃了。夏天容易缺水，再加上鹹菜帶走體內水分，不適合養生。
各位朋友，你在三伏天的時候，會吃麵條嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。