女性最怕發胖,常吃此物,不用節食,燃燒卡路里,吃出小蠻腰
魔芋又稱作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、維他命、植物纖維及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和醫療效果,被人們譽為"魔力食品",
有"不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋"的說法。
主料:魔芋350克
輔料:葱、薑、蒜各10克
調料:高湯,豆瓣醬,食鹽,雞精,植物油
做法
1、將魔芋清洗乾淨後切成片,入沸水鍋中焯燙去堿味;
2、撈起放清水中洗淨;
3、葱薑蒜分別洗淨,均切切末。
4、鍋置火上放植物油燒熱,爆香葱、薑、蒜末,加豆瓣醬炒勻。
5、加適量高湯大火燒開。
6、倒入焯好的魔芋,加食鹽、雞精燒沸,轉小火慢燉;
7、待魔芋入味,湯汁濃稠時,撒上蔥花,盛起裝盤。
小貼士
聽說魔芋是减肥食品。可以多吃。