原創 國慶別大魚大肉了，花錢不多做果醬，清熱潤肺，留著冬天吃特省事
國慶大假你們都在家做什麼呢？ 是在家宅著，還是和親朋好友出門旅遊呢？ 不管是在家還是旅遊，都別在大魚大肉了，做點果醬，清熱又潤肺，留著冬天吃特省事！
今年國慶人多，就沒有出去湊熱鬧了，在家宅著也是挺好！ 今天好閨蜜托人捎來一箱桔子有點酸，我這人最怕吃酸的了，放了幾天沒敢吃。 今天外面陰沉沉的還下著小雨，乾脆做些暖暖的果醬吧。 熬果醬沒有難度，只需要耐心我加了點橙皮和桔皮，這層薄薄的果皮有清熱潤肺功效，加點冰糖煮至粘稠，呈果膠狀，可以拉絲，酸酸甜甜的桔子醬就做好了。 真的超好吃可以沖水，塗麵包，做蛋糕，嘴饞時挖上一勺，方便又省事！ 有興趣的朋友們，我們一起動手做吧！
【主要食材】
桔子10-15個、白砂糖、蜂蜜、純淨水。
【具體步驟】
步驟1、先用食鹽把整個桔子手搓洗乾淨，擦乾水分。 然後把皮剝下來，放入料理機，加入適量純淨水，打成泥備用。
步驟2、把剝了皮的桔子，一瓣瓣地掰開（要先去掉桔瓣上的白色筋絡線，避免影響口感），放入鍋裏，加入白砂糖小火煸炒出水分。
步驟3、然後把桔子泥放入鍋裏繼續小火煸炒，淨量使每一瓣桔子的水分都釋放出來。
步驟4、煸炒出水分完全蒸發，成果膠狀，鍋鏟很難鏟動，可以拉絲就可以了。 等桔子薑冷卻後，淋入蜂蜜，一份暖暖的桔子醬就完成了。
國慶別再大魚大肉了，花錢不多買些桔子，做成桔子醬，清熱又潤肺，留著冬天吃特省事兒！ 其實果醬熬起來並不難，卻需要很多的耐心，尤其像桔子這樣多汁的水果，我用了整整兩個小時，才把桔子從汁熬成了濃濃的果醬。 後面大半個小時，需要不停的攪拌，攪到手酸，但看到瓶子裏金黃的果醬時，心情卻大好，好像把快要過去的秋天裝在了瓶子裏。
分享後小貼士～
因為很粘稠，已經接近固體狀態，所以這麼一小份，每天一勺泡一杯，香甜暖暖，可以吃上半個月是沒問題的。
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