牙齦出血是缺維C了？ 補充維C也需謹慎！
生活中，經常聽到這樣的對話："我牙齦出血了……""補點維他命C吧。"
只是，維他命C真有那麼强大？
維他命C是人體必需的營養，它有很多功能。 比如增强免疫力、促進礦物質吸收、抗氧化、防衰老等。
一旦缺乏維他命C，最直接的後果就是會引發軟骨鈣化不足、骨骼和牙齒异常、毛細血管脆弱、皮膚出現瘀斑、肌肉和關節內出血以及正常細胞和大核細胞性貧血，如不及時治療，可致低血壓、驚厥、昏迷乃至死亡。
牙齦出血不一定是缺乏維C所致
在生活中，幾乎每個人都遇到過牙齦出血，在疲勞、生活不規律的情况下，刷牙時常會出現牙齦出血的現象。
有些人以為牙齦出血是缺乏某種維他命的表現，到底是不是真的呢？
雖然長期嚴重缺乏維他命C確實會導致牙齦出血紅腫，但除非連續兩三個月都不吃蔬菜、水果、牛奶等含有維他命C的食物。
絕大多數牙齦出血都是牙齦炎的表現。 除了較常見的口腔疾病，某些全身性疾病也會導致牙齦出血，如白血病、愛滋病、血小板减少等。
維他命C雖好，但在服用維生素C時，有些食物不能同時食用。
服用維生素C時不能同食的食物
1. 猪肝
維他命C遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。 猪肝中的銅可使維他命C失去原有的生物功能。 同樣，羊肝、牛肝也不能同食。
2. 牛奶
牛奶中富含具有一定氧化性的維他命B2，同時服用則維他命C易被維他命B2氧化，而維他命B2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。
3. 貝殼類水產品
貝殼類水產品中含有較多的砷化物，通常為5價砷，如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維他命C，可使5價砷轉變為3價的砷。 3價砷就是砒霜，服用後可能囙此中毒。 囙此，在吃水產品時，不要服用大量的維他命C。
4. 胡蘿蔔、黃瓜
黃瓜和胡蘿蔔中含有維他命C分解酶，同時服用可使維他命C分解而失效，故服用維生素C時不能同時食用黃瓜和胡蘿蔔。
特別提醒：每日2克是補充上限！
在美國國立衛生研究院官方發佈的膳食補劑推薦劑量中，19歲以上人群的維他命C攝入量的上限設定在每日2克。
針對不同人群，美國推薦維他命C的每日膳食供給量分別為：
兒童15～45毫克； 大多數女性75毫克； 男性90毫克； 妊娠期或哺乳期女性和老年人可達120毫克。
中國居民膳食指南推薦，維他命C的每日推薦攝入量為100毫克。 也就是說，每天500克蔬菜、200克水果即可滿足全天需求量。
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有用就擴散
參考資料
[1]範文濤. 維他命C的臨床應用[J]. 中國醫藥指南，2008，16（6）：646-647.
[2]肖紅梅，夏建平，智琴. 淺談維他命C的作用及應用[J]. 世界最新醫學資訊文摘，2015，（39）：119-120.
[3]付麗麗. 科學解讀維他命C[J]. 中國食品，2020，（1）：134-135.
圖：稿定素材