原創 它夏季不能錯過，堪比“天然感冒靈”，不鼻塞睡得安穩，少感冒
它夏季不能錯過，堪比"天然感冒靈"，不鼻塞睡得安穩，少感冒
夏天是一個感冒的多發期，因為室內外溫差大，並且平常吃的東西也是冰飲料氷水等等，很愛貪涼，所以夏天也很容易感冒。而薑作為夏天最不能錯過的食物，在夏天吃它就堪比"天然感冒靈"，夏天吃薑，不僅能讓暑氣擋在體外，讓人神清氣爽，同時還能助於緩解感冒的症狀，讓我們不鼻塞，晚上睡得安穩。而且常吃也能提高免疫力，從而少感冒，囙此薑還是夏天可以常吃的食物。
所以平常我們可以將紅薯和薑一塊煮成一碗甜湯，不僅能讓薑吃起來沒有那麼辣，同時喝起來甜甜的，口感十分好，比感冒藥要好吃很多，並且效果也不錯。而且紅薯姜湯的做法也是超級簡單，只要簡單的煮一下就能出鍋吃，而且煮出來的還挺好吃，並且營養豐富。那下麵就給大家說說紅薯姜湯的做法，大家不妨可以跟著一起動手做做看。
【紅薯姜湯】
我們只需要準備紅薯、薑、紅糖。紅薯要買表面沒有損壞、光滑的新鮮紅薯，同時要聞一下，沒有味道就能買，有蟲的味道，發黴的就不要買，並且發芽的更是不能買。薑要買表皮粗糙，硬一點的。看起來太過於漂亮，光滑、顏色好看的都不要買，一般是用硫磺熏過了，不太好了的。接著買完所有食材之後就開始動手做湯。
【詳細過程】
步驟1：拿出一塊薑，先初步清洗掉上面的灰塵以及泥沙，然後將薑的皮用刮子快速的刮掉，並且快速的清洗乾淨殘留的物質，等到洗乾淨之後，將薑切成薑片備用。然後拿出一兩根紅薯，將紅薯也清洗灰塵，並且將紅薯的皮快速的削掉，沖洗幾次之後，將紅薯快速的切成滾刀塊或者片，並且放在一旁備用。
步驟2：準備一口鍋，清洗乾淨之後，將紅薯和薑片倒入鍋中，接著注入適量的水，最少也要能蓋住食材。然後開火煮，先用大火將鍋中的水煮開，接著轉為小火，煮上15分鐘。再次揭開的時候紅薯已經軟了，並且紅薯開裂了。這時候倒入紅糖，煮到紅糖化開之後就可以關上火，等到冷一點之後就可以撈出開吃了。
一份甜甜的紅薯姜湯就煮好了。如果在咳嗽有痰期間，就不要用紅糖，用冰糖效果會更加好。薑在和其他食材煮的過程中，沒有那麼辣了，所以湯喝起來是剛剛好的。囙此在夏天這個老是容易咳嗽的時候，是大家可不要錯過紅薯姜湯，不僅好喝，能不鼻塞睡得安穩，而且還能少感冒，提高免疫力。