原創 1把麵條，2個雞蛋，碗裏一拌，湯汁濃郁，一秒吃光，十分鐘搞定
1把麵條，2個雞蛋，碗裏一拌，湯汁濃郁，一秒吃光，十分鐘搞定
麵條以前是我家早餐時才會出現的食物，但是近期麵條也經常出現在我家晚餐的飯桌上了。在天氣炎熱，不想做飯的時候，麵條就會是一個很不錯的選擇。因為不僅可以做成湯麵，還可以做成拌面，而面對1把麵條，2個雞蛋的組合，多數人都會選擇做成湯麵，但是今天我卻不是做成湯麵，而是做成拌面，雞蛋醬拌面。
這是一個湯汁醬汁濃郁的面，經過醬汁炒過、拌過的麵條吃起來是別有一番風味的，而且能快速的光碟，口感十分不錯。同時雞蛋醬拌面的做法也是極為簡單，就是將食材炒的炒，煮的煮，最好綜合的拌在一起就是一份口感濃郁的面了，只要10分鐘就能搞定，無論是做早餐還是晚餐都合適，那下麵就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著步驟一起做。
【雞蛋醬拌面】
我們只需要準備雞蛋、麵條、甜麵醬、葱蒜、黃瓜。買雞蛋的時候用手摸一下，手感粗糙的是新鮮的，光滑的是放了很久的。同時蛋殼顏色紅色的，營養成分會更加高。麵條就挑選自己喜歡吃的麵條就成，黃瓜買帶一點彎度，有刺，沒有那麼光滑的。買完所有食材之後就開始動手做菜了。
【詳細過程】
步驟1：準備一個乾淨的碗，在碗中打入兩個雞蛋，然後加上一點點鹽，用筷子快速的攪散，放在一旁備用。然後在準備一個乾淨的碗，倒入100g甜麵醬，接著加上適量水，快速的攪勻備用，緊接著拿出蒜，去掉皮之後清洗乾淨，切成蒜末，葱清洗乾淨，切成段備用。
步驟2：炒鍋中倒入油，將蛋液下鍋炒，炒到凝固之後攪拌撈出。再次起鍋倒油下葱蒜，快速的炒出香味之後，倒入攪勻的甜麵醬，然後用小火炒，炒到有香味之後就將雞蛋下鍋，緊接著快速的將雞蛋和醬拌勻之後就可以撒上蔥花，拌一下之後就可以關火出鍋了。
步驟3：鍋中倒入適量的水，等到水燒到冒小氣泡之後，就將麵條下鍋，然後用筷子攪拌一下，開始煮，煮的過程中，要時不時用筷子攪拌一下，煮到你想吃的熟度之後就可以撈出放入碗中。然後將雞蛋醬倒入一點放入麵條中，並且洗上黃瓜，切成絲，放入其中，最後快速的攪拌均勻之後就可以開吃了。
一份湯汁濃郁的雞蛋醬拌面就做好了。因為雞蛋醬的醬汁十分濃郁，所以無論是雞蛋還是麵條，吃起來都是能足够的入味好吃，囙此每次滋溜一下就吃完了，誇張一點的說一秒就吃光了，口感好。而且做法也是超級簡單，1把麵條，2個雞蛋，碗裏一拌，10分鐘就能搞定，所以大家不妨可以試著在家裡做做看。