原創 為何量販店賣的冷凍肉那麼便宜？肉販子說出大實話，心中疑團解開了
為何量販店賣的冷凍肉那麼便宜？肉販子說出大實話，心中疑團解開了。
平時我們到量販店或者菜市場買肉類食品的時候，主要能見到兩大類肉。一種是新鮮的，另一種就是冷凍的。先不說別的，最直觀的區別就是這兩種肉之間的價格相差很大，不管是畜牧類還是家禽類都是如此。
冷凍排骨
每個人都有好奇心這是正常的，遇到不同尋常的事物都會產生好奇和猜疑，總想弄個來龍去脈方可定心。特別是對於吃的東西，更是如此，花了錢總得吃得安全放心才行。
那我們今天就來說說量販店裏的冷凍肉，揭開它價格便宜的真相。換句話說：同樣是肉，為何量販店賣的冷凍肉那麼便宜？難道有什麼貓膩不成？
冷凍猪蹄
量販店裏冷凍肉最常見到的有冷凍排骨、冷凍猪蹄、冷凍龍骨、冷凍雞腿、冷凍雞翅和冷凍雞爪。這些冷凍肉食品的價格普遍都與市場上新鮮的肉類食品相差5~6元人民幣左右。所以，有很多人就開始懷疑這些冷凍肉是不是"僵屍肉"或者是"問題肉"。本來價格上的優惠還是有很大誘惑力的，但是心裡一產生懷疑，自然就沒有了購買的欲望。
進口猪肉
要想弄清楚冷凍肉為何這麼便宜，得從以下二個方面說起：
第一，量販店冷凍肉主要來源
進口冷凍雞腿
我國的冷凍肉主要從以下幾個西方國家進口：美國、丹麥、西班牙和澳大利亞。一說到這些國家，大家應該都明白，它們都是西方發達國家，幅員遼闊，自然生態資源豐富，工農業科學技術發達，從飼養到宰殺，都是全機械化生產，效率極高，幾乎不用人工成本。以上這些天時地利的優越條件，造就了這些國家畜牧業和家禽業的飼養及加工成本低廉。
第二，西方國家吃肉類食品的習慣
進口冷凍雞翅
以上幾個西方國家吃肉只吃瘦肉不吃骨頭和肥肉，他們覺得骨頭很難啃，吃起來麻煩，特別是對於頭、脚、翅膀這些部位更是不吃。那這些不吃的部位對於我們國家的人來說可是上好的美味呀！所以，他們不愛吃這些肉類總不可能白白把它扔掉吧，一來是浪費，二來還要花錢處理，不然會污染環境。
別人不愛吃的，我們愛吃，而且中國有著世界上近1/5的消費群體。這麼大的市場需求，這些國家即使以很低的價格賣給我們，其中的利潤也非常可觀。而我們從這些國家進口過來的肉類價格自然就很低，難道這不是合情合理，兩全其美的事情嗎？
量販店裏的冷凍肉
從以上兩點，我們可以看出，進口肉的成本價格低，這就是量販店冷凍肉價格便宜的真正原因，大家明白了嗎？並非什麼貓膩！
那麼，這些進口凍肉的安全能得到保證嗎？
進口冷凍雞腿
民以食為天，食以安為先。從國外進口的任何食品在海關安檢這一關是十分嚴格的，我國政府對於食品安全方面是非常重視的，因為這關係到十四億人民的身體健康和生命安全！而且也有一套非常完善的食品安全法律法規制度。所以，只要能够走近量販店裏的肉，大可放心食用，不必顧慮。
家常美味給大家的一點小提示：
進口肉一般都是從西方國家漂洋過海來到中國，首選運輸管道當然是水運，水運的優點是運輸成本低，裝載量大；缺點是速度慢，運輸時間較長。
所以進口肉都是採用冷凍運輸，而且溫度都是在-18度以下（零下18度以下），凍肉在這種溫度下存放6個月是安全可食用的。然而，即使是水運，現在的輪船早已不是幾十年前科技了，一般半個月即可到達中國。
進口冷凍牛肉
所以，對於冷凍肉的安全，大家同樣不必擔心，只要沒有超過半年時間，冷凍肉是可以放心食用的。
文章看到這裡，不知大家對於冷凍肉的疑慮解開了沒有？總之，價格主要取決於成本，冷凍肉大部分來源於國外，成本較低，所以市場價格偏低，並非什麼貓膩！
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