原創 原來保存蘋果這麼簡單？教你兩招，放半年不壞，脆甜如初
蘋果，是我們平時吃的水果中購買頻率和購買數量都相對較多的一種水果，所以大家並不陌生。
紅富士
蘋果的營養價值很高，一年四季均可食用。蘋果富含人體必需的維他命和礦物質，口感脆甜，體型圓整，顏色鮮豔而深受人們喜愛。不管是大人還是小孩，幾乎沒有對蘋果有厭惡感的，因為從它身上幾乎找不出什麼令人厭惡的缺點來。比如：榴槤臭、葡萄酸……。
所以，蘋果除了自己吃以外。也經常被人們作為親戚朋友之間的饋贈佳品，實惠而不失顏面！
紅富士
現時，我國市面上蘋果種類也較多。比較出名的有：紅富士、秦冠、蛇果、青蘋果、嘎啦果等。其中以紅富士最為出名和佔有量最大。
青蘋果
在前期的文章中我寫了購買蘋果時，應該如何挑選優質蘋果的內容，有興趣的朋友，可以關注我後詳細閱讀。文章名稱為《買蘋果時，是挑深紅色的還是淡紅色的？教你幾招，別買錯了。》，看過的朋友飄過。
今天，我們主要來談談有關蘋果的保存問題。
由於現在的人，工作大多比較繁忙緊張，平時是很少有時間去量販店或者市場購物的。除非週末或者是節假日。所以，一到節假日和週末，菜市場、水果市場、各大量販店都成了人流量最多的地方。
這樣一來，購買的東西就相對較多，其他物品不用擔心。但是對於吃的東西就有很大問題了，不管是蔬菜、水果還是肉類食品，如果保存不當，很快就會腐爛變質，不能食用，那不是太可惜了嗎？
大家買回的蘋果或者是親戚朋友送的蘋果，數量太多，一時半會吃不完怎麼辦？不可能白白浪費掉吧？！那麼，接下來就以蘋果為例，教大家如何科學保存蘋果
吃不完的蘋果，我們該如何科學保存呢？請往下看！
先將中等大小、無病斑、無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%—5%的食鹽水中浸泡5分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述方法貯存。
蛇果
1.瓦缸貯存法
：先將瓦缸洗淨晾乾，然後放在陰涼處。在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶，瓶口要開著。低溫時將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑膠膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果8~9個月不成問題，照樣鮮脆如初。
2.紙箱或木箱貯存法：
首先箱子應清潔無味，並在箱底和四周放上兩層紙。將包好的蘋果5—10個裝入一個小塑膠口袋中，趁早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裏。一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋2～3層紙，再蓋一層塑膠布，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果一年時間不存問題。
秦冠蘋果
注意
：無論是以上哪種貯藏方法，要使蘋果保持較長的時間而不發綿，必須掌握貯藏環境的溫度和濕度。一般濕度應保持在85%～90%，同時應通風換氣。
怎麼樣？看完以上蘋果的保存方法，學會了嗎？不管蘋果數量多少，統統適用，趕快收藏吧！有了以上方法，你還怕家裡蘋果多嗎？就算蘋果市場搬到你家，你也求之不得！[憨笑]
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