原創 這菜一買就是10斤，水中的“刮油高手”，排出毒素，小肚子變平坦
生活中越來越多的人加入减肥的行列，大家都想著苗條的身材，不能容忍身上有一絲絲贅肉，現在秋天了，大家抓住這刮油時期哦，常常吃一些低熱量，低脂肪的食材，平時再適當的運動就能輕鬆的瘦身，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是茭白炒肉絲，十分清爽的一道菜，接下來，和小饞貓學習下它的做法。這菜一買就是10斤，水中的"刮油高手"，排出毒素，小肚子變平坦。
茭白現在正在大量的上市，經常出現在餐桌上，茭白和蓮藕等食材都是水中食物，還稱為水中八仙，口感也比較細膩柔軟，備受大家的歡迎，茭白的水分比較高，熱量很低，很適合减肥的人食用，茭白的吃法也比較多，像紅燒，熱炒，凉拌等，美味極了，它的風味獨特，小饞貓最喜歡把茭白和肉絲一起炒，做法簡單，下麵，詳細的為大家帶來它的做法。
我們做這道茭白炒肉絲的時候，先把需要的食材準備一下，茭白，鹽，食用油，青紅辣椒，大蒜，胡椒粉。
茭白炒肉絲的詳細做法：
步驟一，首先，食材備好後，要把買回來的茭白表面清理下，將茭白放在清水中沖洗幹淨，洗淨後，切成絲狀放在盤中。
步驟二，這個時候，再把五花肉用流動水沖洗幾遍，洗淨後，切成絲狀放在盤中。
步驟三，緊接著，把大蒜，青紅辣椒洗淨，大蒜切成顆粒，青紅辣椒切成條狀放在一邊。
步驟四，開火後，熱鍋冷油，當油溫高了後，先把肉絲放進去，翻炒變色後，再把大蒜顆粒放進去，炒出蒜香後，把茭白倒入鍋中。
步驟五，茭白翻炒幾下後，把青紅辣椒倒入鍋中，兩種食材翻炒2分鐘，食材炒到斷生後，加上調味料。
步驟六，繼續炒幾下，當食材炒到入味了，就可以裝盤。
烹飪小技巧：
這道茭白炒肉絲的做法大家喜歡嗎，現在茭白正上市，營養很高，它的味道獨特，口感清脆，和竹笋有些類似，兩種口感完全不同，茭白中的粗纖維比較豐富，熱量又特別低，特別適合减肥的人食用，常吃一些刮油排毒，腸道變得輕鬆舒坦。
另外，茭白中的其它營養成分，對身體特別好，幫助提高自身的免疫力，茭白中含有抗氧化物質，多吃能够延緩衰老，幫助美容養顏，清理自身的自由基，防止黑色素的形成，對美白護膚有很好的幫助，同時，茭白還能排出體內的毒素，經常吃一盤，小肚子變平坦，想要减肥的人別錯過。