原創別整天只知道吃肉吃蛋了，這些才是真的好吃，而且更加美味營養 _營養健康

admin

2021-08-15 15:36:26

現在的人們一天天的就是吃肉吃蛋，好像都找不到別的東西吃一樣，吃了這麼久難道就還沒有膩嗎？別整天只知道吃肉吃蛋了，這些才是真的好吃，而且更加美味營養！下麵我就給大家帶來兩款很優秀的菜品，分別是蒜苔炒熏肉和孜然雞翅尖，美味健康還營養。

【孜然雞翅尖】

準備食材：雞翅尖500g、子薑150g、料酒10g、醬油15g、蚝油10g、食用鹽2g、蒜末2g、孜然粉適量、胡椒粉適量、清水半碗

製作步驟：

1、子薑最好是挑選那些看著比較光滑的，這樣的子薑口感會比較突出一些，而後將其清洗並切製成絲狀，雞翅購買回來之後我們清洗並去掉雜毛。

2、起鍋燒油，蒜末先給炒香一下，而後加入子薑還有辣椒一起爆炒，出現濃香之後我們加入雞翅尖，最後加上醬油、蚝油、料酒、食鹽一起翻炒，上色入味加清水，燜煮三分鐘之後倒孜然與辣椒粉，攪拌一下就可以盛出鍋了。

【蒜薹炒熏肉】

準備食材：熏肉200g、蒜薹250g、生薑四片、料酒5g、醬油5g、食用油適量

製作步驟：

1、熏肉取出來用熱水給清洗一下，而後切製成薄片備用，蒜苔的話清洗之後去掉首尾的部分，隨後切製成小段即可。

2、起鍋燒油，將薑片爆香之後，我們加熏肉下鍋，將裡面的油脂稍微的煸炒出一些，看到尋味微微有些卷起之後，我們加醬油下鍋炒勻盛出。

3、再次起鍋熱油，加蒜薹爆炒半分鐘之後，加上料酒翻炒，隨後將熏肉回鍋一起炒個半分鐘，菜品的烹製就算是完成了。