立秋至而秋未至，這4道食療方幫你滋陰養肺應對秋燥
治WEI病，找成大夫！
胃病？我沒有胃病啊！
是"治未病"，不是"治胃病"，
簡單說，就是還沒生病先預防，已經生病的早治療，病後防止疾病再復發。
那成大夫又是哪路神仙？
他是廣東省中醫院珠海醫院治未病中心主任，更是"網紅"專家，
所有跟普通老百姓的吃、穿、住、行相關的話題，他都能跟您說道其中的"中醫養生"奧妙，
一個穴位、一道湯、一句養生建議……都能讓您受益匪淺！
這幾日已經立秋，
由於我國幅員遼闊，各地緯度、海拔不同，真正入秋的時間先後不一，
尤其南方地區立秋雖至而秋未至。
中醫認為立秋後秋氣應肺，秋燥漸顯，理應養肺潤肺，但現時廣東地區仍處長夏，暑熱之氣仍然明顯，故在這夏秋交季、陰陽消長之時，養生調理應從消暑清熱逐漸向滋陰養肺過渡，重點順應陽氣的斂降，避免身體的過度耗傷。
暑熱未消勿貪涼
立秋處於三伏中的末伏前後，正如俗話所說"三伏帶一秋，還有二十四個秋老虎"，嶺南地區大多暑熱未消，加之立秋以後晝夜溫差逐漸增大，這個時期身體既容易被暑熱所傷，也容易因風寒侵襲而出現各種不適。立秋時節雨水仍較多，天氣容易變化，尤其夜晚氣溫下降，涼風來襲或是下雨後很容易感受風寒，出現惡寒頭痛、肌肉酸痛、腹痛腹瀉等症狀。
白天氣溫炎熱，宜穿著清爽的夏裝，出門前應提前做好防曬措施，並密切關注天氣變化，隨身攜帶雨具和薄外套以免淋雨著凉。
此外，立秋時期也是面癱的高發時節，尤其隨著夜幕降臨人體陽氣從外往裏收，此時體表腠理偏虛、禦寒能力下降，過度吹風納涼，風寒之邪侵襲頭面則可致面癱。面癱不會對生命健康造成重大威脅，但治療不及時或療效不佳則會影響容貌。
囙此，立秋轉季使用空調應注意溫度不宜過低，特別是空調風口或電扇冷風切忌正對頭面直吹，醉酒、疲勞、汗出、洗浴後也不宜當風而吹，熟睡時頭面受凉、冷風直吹則更易犯病。
减辛增酸收肺氣
《素問·髒氣法時論》曰："肺主秋……肺收斂，急食酸以收之"，立秋過後肺金當令，雖然此時伏熱未盡，但大自然的陽氣逐漸降斂，此時養生需順勢而為，應秋氣之降。
辛味發散瀉肺氣，酸味主收降肺氣，諸如薑、葱、蒜、韭菜、辣椒、胡椒之品辛香宣散而瀉肺傷陰，在立秋之後不宜多食，若僅作為烹飪配料，酌情少許亦無不可。
諸如烏梅、山楂、楊桃、蘋果、柚子等酸甘生津之品可適當多食，有斂肺酸收，以使肺氣平降。
此外，夏秋交替之時暑熱未退，戶外工作者常常難耐高溫、汗出較多，綠豆湯、酸梅湯、菊花茶等消暑飲品亦當常備以防暑傷。
經過炎炎夏日暑濕所傷，許多人的脾胃功能有所减弱，此時飲食仍宜溫食，不宜過飽，可少吃多餐，過於肥甘厚膩的食品難以消化，冷食容易損傷脾胃，都應該儘量避免。粳米、小米、糯米具有健脾胃、益中氣的功效，可適當補充。脾胃在五行屬土，此時飲食顧護脾胃恰是應於秋氣培土生金、因時制宜的養生之道。
調暢情志莫悲秋
肺屬金，在志為憂。人與天地相參，隨著立秋來臨天地間陽氣慢慢收降，人的情緒也容易變得不穩定。
素體肺氣偏虛之人，有時候不知不覺情緒就莫名低落起來。尤其上了年紀的獨居老人容易衍生垂暮、淒涼之感，睹物思人，更是牽掛遠方的兒女；更年期婦女容易感歎年華老去、容顏不再，情緒相當敏感，常常悲傷失落；工作生活壓力大的中青年人，遇到小事容易感到諸事不順，才華不能施展，情緒壓抑，鬱悶難舒等等。
立秋過後，調攝精神確是養生的要務，如《素問·四氣調神大論》所雲："使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清"。
誰都想"安寧致遠，心緒平靜"，但情志調養並非單靠個人努力就能輕易做到。
但願遠離家鄉、在外打工的孩子別忘了多給家裡的老父母打電話、發短信，捎去問候和關愛以减其秋思。同一屋簷下，老夫老妻之間亦當相互包容、互相扶持，子女和父母之間應當新增溝通和互動，互助互愛，共度難關。努力拼搏的年輕人，不要光埋頭苦幹，應當多與上司和同事交流意見共創佳績，工作之餘多與家人、朋友談心放鬆，勞逸結合才能保持積極進取的動力。
加强鍛煉健體魄
經過夏季高溫的炙烤，人體能量消耗較大，機體免疫力往往下降，現又值季節交替之時，老人、小孩及體弱者對氣候變化的適應能力常常不足而更易生病。秋季是傳染病高發的季節，從立秋開始加强鍛煉，能強健體魄，增强機體抗病能力。
首先宜"早臥早起，與雞俱興"。早臥能順應陽氣收降，早起則利於肺氣宣發，讓人精神飽滿，精力充沛。早上起床後宜到室外活動，配合各種拳操動作，進行有節律的呼吸調息，吐故納新，能改善肺部功能，增強體質。
另外，立秋過後早晚氣溫相對凉爽，正是進行體育鍛煉的好時候，適宜開展各種運動鍛煉，如跑步、打球、游泳、做操、武術、跳舞等，隨著時間的推移逐漸新增運動量。但要注意的是此時運動强度不宜過劇，因為"秋主收降"，運動過劇出汗太多，會新增機體耗傷，也不利於陽氣斂降。
養生功法
下麵介紹兩種簡單易行，保肺强身的養生功法：
- 捶腰背端坐，腰背自然挺直，兩手握空拳，捶打腰背中央及兩側，從下往上，再從上往下，先中央後兩側，各捶30次。此法可通調背部經絡，暢肺氣，健腰腎。
- 摩鼻將兩手拇指外側相互摩擦至熱後，分別沿鼻樑、鼻翼兩側上下搓摩30次，然後用兩手食指按揉兩側迎香穴30次。此法可養肺健體，增强機體免疫力。
立秋食療方
01
蓮藕薏米排骨湯
資料：排骨500克、蓮藕250克、薏米30克、蜜棗2枚、生薑3片。
做法：以上資料洗淨後，排骨切塊，蓮藕切厚片，將資料全部放入煲中，加水適量，大火煮開後改慢火煲2小時，然後加鹽調味即可。
功效：健脾益胃，消暑利濕。適合暑濕傷脾，或素體脾胃偏虛之人。
02
生地綠豆粥
資料：生地30克、綠豆30克、白米100克、冰糖適量。
做法：生地洗淨後，放入煲中加水適量，大火煮沸，轉小火煮約30分鐘後，倒出藥汁，再複煎煮1次，兩次藥汁合併濃縮至200毫升備用。將白米、綠豆洗淨後熬粥，待粥成加入生地汁，繼續加熱攪勻後放入冰糖調味即可。
功效：清熱消暑，養陰生津。適合暑熱陰傷，咽幹舌燥之人。
03
桂圓紅棗蓮子粥
資料：桂圓幹10克、紅棗20克、蓮子30克、糯米100克、冰糖適量。
做法：以上資料洗淨後，紅棗去核，蓮子去芯浸泡1小時，然後全部資料放入煲中，加入足量水，大火煮沸後轉小火，熬至粥成加入冰糖調味即可。
功效：健脾養心安神。適合夏秋之交脾胃受損，或素體血虛、失眠多夢之人。
04
雪梨銀耳糖水