原創 才知道，市場上的胡蘿蔔為啥又乾淨又光滑了！不要亂買了，別上當
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前言：才知道，市場上的胡蘿蔔為啥又乾淨又光滑了！不要亂買了，別上當！
說起胡蘿蔔的話，大家都是非常喜歡愛喜歡吃的吧，尤其是對於那些喜歡减肥或者喜歡健身的朋友們，基本上他們的三餐裡面都會有胡蘿蔔，因為胡蘿蔔幾乎是沒有一種幾乎是沒有什麼熱量的，而且裡面還含有大量的維他命A。而且維他命A可以很容易地被我們的人體吸收，可以起到一個减脂通便的作用，胡蘿蔔裡面還含有大量的植物纖維，可以提高我們的身體免疫力，還能够起到一個降血脂、降壓利尿的效果。
在日常生活中，我們將胡蘿蔔用來生吃的時候基本上是非常清甜的，而且用來燉成湯的話，也是非常美味軟爛的。那麼大家在購買胡蘿蔔的時候，有沒有發現那些胡蘿蔔的表面都是非常光滑的，而且特別的乾淨，不像我們自己在家裡面做出那種胡蘿蔔，上面還有大量的泥土以及根須，但是我們去市場上買的時候呢，幾乎是沒有的。大家知道這是為什麼嗎？
正常情况下來說，胡蘿蔔在採摘的時候，上面是確實有很多的根須以及泥土的，但是有很多商家，為了胡蘿蔔賣的更好，或者是吸引更多的消費者的話，就會對胡蘿蔔進行一系列的處理，那處理的時候並不是我們大家所想像的那樣，將上面的泥土洗乾淨，直接將根須去除，其實並不是這樣的。那些商家在處理胡蘿蔔的時候，用硫磺來對胡蘿蔔進行一個清洗，所以我們在市場上看見的那些胡蘿蔔，它的表面是比較乾淨又光滑的。而且這種清洗管道一般都是用大型機器進行清洗打磨的，所以才會出現這種光滑乾淨的效果。
在用硫磺清洗之後的胡蘿蔔，它的營養物質營養以及水份都會在打磨的過程中消失一部分，這樣我們在量販店裡面看到那種光滑乾淨的胡蘿蔔，其實營養價值是不高的，或者說是放置的時間太久，也會出現一個變質的情况。所以大家去購買胡蘿蔔的時候，儘量去購買那些有根須，而且表面比較髒髒的胡蘿蔔，這樣的胡蘿蔔才是比較新鮮營養的。最好是去菜市場購買，因為菜市場裡面的胡蘿蔔基本上都是農戶自己家裡面種植的新鮮胡蘿蔔，這樣的胡蘿蔔才是我們可以大膽去購買的。
一般量販店裡面的胡蘿蔔都是大量的大批量的上市的，所以大家見到的時候最好是繞道而行，不要去購買，而且大家有沒有發現量販店裡面的胡蘿蔔，它的價格也會比菜市場裡面的價格低很多，這就是一個新鮮程度的區別。大家瞭解了這些之後，在購買胡蘿蔔的時候，一定要擦亮自己的眼睛，儘量購買新鮮的胡蘿蔔，那小編在這裡跟大家再分享一道胡蘿蔔，烙餅兒的新吃法，這個吃法可能很多人都沒吃過吧。
具體做法以及細節如下：
第一步，首先我們需要將兩個將新鮮的胡蘿蔔清洗乾淨，然後用刀切成細絲，切好之後的胡蘿蔔絲。
大家就不用再放入水中清洗了，因為這時候的胡蘿蔔，它上面富含大量的維他命以及營養物質，我們這時候只需要將胡蘿蔔絲放入一個乾淨的盆中，往盆中打入兩個新鮮的雞蛋，加入一勺的面粉，然後再往裡面加入一勺食鹽以及少許的胡椒粉，用筷子充分的將這些食材都攪拌的均勻，將胡蘿蔔絲條成面糊糊，最後再往上面撒上一把蔥花，攪拌均勻即可。
第二步，將胡蘿蔔絲麵糊準備好了之後，我們就可以直接放在平底鍋裡面開始煎了。
起鍋燒油最好，這裡大家需要準備那種不粘鍋的平底鍋，往鍋中只需倒入一點的油就可以，這樣的話也不會出現粘鍋的情况，油溫上來之後，我們就可以將一點胡蘿蔔絲麵糊倒入鍋中，開始煎成胡蘿蔔烙餅就可以了。
當然，大家在烙餅的過程中，也不要將火開太大，一般我們用小火或中火慢慢的煎，就可以將胡蘿蔔煎至定型，定型之後翻個面繼續煎，兩面煎至金黃就可以直接起鍋了，這樣一份鮮香美味而又可口、營養又健康的胡蘿蔔絲烙餅就做好了。
才知道，市場上的胡蘿蔔為啥又乾淨又光滑了！不要亂買了，別上當！所以，大家以後在購買胡蘿蔔的時候不要再認為量販店裏的胡蘿蔔就一定是最好的了，那種胡蘿蔔才是我們最不應該買的，我們在購買的時候可以選擇去菜市場或者是小攤販那裡購買胡蘿蔔。小編是最喜歡去老人家那裡購買胡蘿蔔的，一邊可以購買自己想要的新鮮胡蘿蔔，另外一邊也可以給這些老人家新增一點收入，他們也可以提前的回家，那老人家種植農作物也是不容易的，我們年輕人也就盡盡自己的一份小力吧。
好了，小編今天給大家分享的關於胡蘿蔔的詳細內容到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！