原標題：補鐵雖好，可不要貪多哦！

「快點兒，把這補鐵口服液喝了！」

「媽——我真的不想喝！」

「你這孩子，鐵對人體那麼重要，不補補怎麼行？」

「可是，過量補鐵會引發"鐵超載"，反而更傷身體！」

「嘖，你這又是哪兒來的歪理！」

「……」

寶寶委屈，但是寶寶不說。

其實，對話中所提到的過量補鐵，確實會引發相應的問題。儘管鐵元素作為構成人體的必不可少的微量元素之一，對於人體有著舉足輕重的作用。然而，補鐵過多反而也會對身體產生不好的影響。

那麼，鐵究竟怎麼補才合適呢？快來看看今天的推文。

鐵元素的重要性

我們都知道，鐵元素對人體的重要性是不言而喻的。鐵參與了血紅蛋白的生成過程，維持著重要細胞的功能。通常來說，一個正常的成年人，每天需要補充1~1.5毫克的鐵元素，孕婦及哺乳期婦女需要2~4毫克。一般情况下，通過日常飲食就可以滿足基本的鐵元素需求。

不過，一旦出現鐵元素攝入不足，或者吸收减少、需求新增、利用障礙、遺失過多等因素，從而引起缺鐵性貧血時，就需要補鐵了。

缺鐵性貧血多發於嬰幼兒、青少年、婦女以及有慢性出血性疾病、腫瘤等的患者身上。人體在缺鐵的狀況下，會表現出面色蒼白、匙狀甲、心慌、煩躁、乏力、易感染等症狀。並且，對於兒童來說，倘若體內鐵的儲備不足，孩子的智力發展和身體發育都會受到阻礙。

補鐵的常見管道

假如已經出現了缺鐵的症狀，可以通過服用治療性鐵劑進行治療。

治療性鐵劑，可分為無機鐵和有機鐵兩種。無機鐵主要以硫酸亞鐵為代表，有機鐵則包括了琥珀酸亞鐵、右旋糖苷鐵、多糖鐵複合物等。相較而言，無機鐵劑的不良反應更為明顯。補鐵選用的劑型上，一般首選的是口服補鐵劑。只有口服不耐受或無法吸收者，才會選用注射給藥的管道。

缺鐵性貧血的治療，一般口服5至10天就可以見效，2周後血紅蛋白濃度便會上升，2個月左右就能够恢復正常。在此之後，仍應當繼續維持4~6個月的治療才能停藥。服藥時，也要注意日常飲食的影響，例如穀類、茶類、乳類等會抑制鐵的吸收，而魚類、肉類、維他命C等可促進鐵的吸收。

另外，如果想要進行預防性補鐵，可以通過「食物强化」的管道，經常吃一些含鐵豐富的食物，例如瘦肉、蛋黃、黑木耳、大豆等。還可以用鐵强化食品，如鐵强化麵粉、醬油等。

補鐵過多的危害

不過，與人們通常理解的所不一樣的是，鐵元素並不是補充得越多越好。相反，由於游離鐵是有毒的，一旦過量補充，還會對身體造成傷害。因為，鐵是大多數生化體系中的自由基的主要誘導劑，過量補鐵會引起「鐵超載」，損傷細胞（內皮細胞、肝細胞、胰島細胞等），促使細胞死亡、產生組織損傷等，從而引起氧化應激反應。

有相關研究表明，鐵超載會產生以下幾種問題：會新增男性糖尿病的風險；可加速內皮損傷，促使粥樣斑塊的形成；升高血紅蛋白的濃度，促使血栓的形成。並且，已有相關的證據證明，鐵超載與心腦血管疾病、阿爾茨海默病、帕金森病、腫瘤、肝臟疾病等疾病的發病關係密切。

鐵超載也分為原發性和繼發性兩種情况。原發性鐵超載，多是由遺傳性血色病引起；繼發性鐵超載，則常見於多次輸血、過多攝入紅肉、過度攝用鐵劑、超量服用維生素C等人群，以及丙型肝炎患者之中。

補鐵的正確姿勢

用科學的方法補鐵，謹防鐵超載，需要特別注意以下三點：

①補鐵劑不可亂用

補鐵劑僅在治療缺鐵性貧血時使用，不可用於其他類型的貧血。

②補鐵劑要遵醫囑使用

補鐵劑不是營養補充劑，需要在治療原發病的基礎上，根據化驗名額，遵從醫生的指導，按照治療原則、療程應用。

③不可誇大補鐵食品的作用

使用强化食品及保健品，目的在於預防貧血，而並非進補營養素，囙此不可誇大其作用。

結

語

現時，我國缺鐵性貧血的主要原因，在於膳食鐵的低生物利用率。我國居民的膳食結構中，穀類食物的占比較大，再加上烹調方法不够合理、偏食等因素，會對鐵的生物利用率產生抑制。

防治缺鐵，重點還是要調整飲食結構，確保營養素攝入具有全面性和均衡性。同時，也要注意，不能因為鐵元素很重要就過量補鐵，以防引起鐵超載。

文：人民網-生命時報

圖：稿定素材