原創 降溫了，這樣炸一鍋給孩子吃，當零食又當主食，越吃越香還不上火
降溫了，這樣炸一鍋給孩子吃，當零食又當主食，越吃越香還不上火。降溫了，天氣越來越冷，沒有回暖的趨勢，這樣的天氣，早起真的需要勇氣，特別是下雨溫度還特別低的早上，這時候睡在床上是最舒服的，要不是趕去上班，誰想早起呢？寒冷的天氣，最適合做一些小吃的，又香又解饞的那種，所以一般我都喜歡做油炸的給小孩子吃，隔幾天就會吃一次，還是挺香的。
自從猪肉漲價後，連包餃子的次數都變少了，這幾天都喜歡買湯圓，能當零食，還可當作主食，氣溫降了我們偶爾吃一些油炸的湯圓，不但香，還很好吃也不上火。尤其是孩子，每次做完一大盤都能瞬間吃得光光的。湯圓的做法有兩種，可水煮，還可以油炸，都非常美味。適合這個季節吃的油炸食材還有，芋頭，紅薯，蓮藕，可以換著花樣吃。除了這些，油炸的湯圓也是不錯的。今天就來分享湯圓好吃的做法，口感外酥裏嫩，炸湯圓，再裹上面包糠，香甜軟糯，外表金黃酥脆，喜歡的朋友也可以試試哦。
【黃金炸湯圓】
食材：湯圓，麵包糠，食用油
做法：
第一步：量販店買的成品湯圓，打開包裝後，倒入碗中待用，如果有時間，還會做，可以自己在家做湯圓哦，那就免了去量販店買了。
第二步：鍋中放入一鍋水，燒開後，倒入湯圓，先不要動湯圓，待水燒開後，輕輕地用勺子推一下，煮熟的湯圓會慢慢地浮在水面上，但今天這道炸湯圓，不能把湯圓煮得過熟，待鍋中的水還是沸騰的狀態時，趕緊加入冷水，讓湯汁不易稠，然後把火關小，再次燒開水，最後把湯圓撈出。
第三步：鍋中燒開油，接著把湯圓倒入裝有麵包糠的保鮮袋中，接著再抖開，不讓湯圓粘在一起。開大火再把湯圓倒進鍋中開始炸湯圓。
第四步：待湯圓表皮發黃後，就能把湯圓撈出了，再搭配自己喜歡的醬料，一道美味又香甜的湯圓就做好了。
炸湯圓要有一定的技巧性，如果直接放入油中炸，裡面的餡會露出來，外焦裡面還不熟。這樣煮湯圓，既不會粘鍋，也不會濃湯，還能讓湯圓均勻的熟，所以只需按照以上的步驟做即可。
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