銀耳做涼菜用不用開水煮
admin
2022-11-21 09:25:37

銀耳是生的,要做涼拌菜的話,銀耳泡發以後用開水煮一下再做。銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗凈。鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，再燜5分鐘。然後撈起，瀝幹水分放入碗中。

銀耳做涼菜用不用開水煮


涼拌銀耳的做法，準備食材：銀耳、生抽、香油。做法，先將銀耳用水泡至發軟。鍋內放水燒開，然後放進銀耳，煮沸後燜5分鐘。然後撈出。控幹水份後放進碗中然後添加鮮生抽、味精攪拌即可。

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