牛肉鹵一個小時能熟嗎
admin
2022-11-23 22:36:04

牛肉鹵一個小時能熟，鹵牛肉一般要把牛肉經過三十分鐘的燜煮，然後靜燜三十分鐘，最後再加上鹵料浸泡兩小時，才能使牛肉既含有最初的口感，又有鹵料的香味。

牛肉鹵一個小時能熟嗎


鹵牛肉的原料最好選用牛腱子肉，把準備的牛肉切成適量的大小，把肉放進高壓鍋中，加入適量水、鹵汁、蔥薑蒜、幹辣椒、桂皮、八角等香料燜煮三十分鐘，然後靜悶三十分鐘。

將鹵牛肉牛肉取出放置在容器中，加入適量的鹵汁、鹵料，浸泡兩個小時即可。

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