青杏怎麼醃制_生活常識

admin

2022-12-15 13:01:10

先選取新鮮的青杏放到盆子裡面，用水清洗青杏，加入清水和食用鹽，浸泡半個小時，在每一個青杏上面劃幾刀。準備一個幹凈的玻璃瓶子，先在裡面鋪一層白糖，接著鋪一層青杏，最後將蓋子蓋好。

青杏怎麼醃制

首先要將新鮮的青杏清洗幹凈，然後用淡鹽水浸泡，這樣可以將青杏上面的細菌都殺死。接下來將清洗幹凈的青杏放到鍋子裡面煮四五分鐘，直至青杏開始變色，就將青杏撈出來，放到果籃裡面，讓其自然晾幹表面的水分。

接下來，用刀子在每一個青杏上面劃幾道口子，這樣會更加入味。將準備的玻璃瓶清洗好，加入沸開水高溫消毒，再將其裡面的水分晾幹。接著放入青杏，放一層青杏就撒一層白糖，最後，將其密封保存。