下班做饭不用愁，推荐这6道家常菜，做法简单，鲜香美味又下饭
蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
配料表：五花肉切片；将蒜瓣洗净切块；准备一些大蒜，生姜，辣小米，花椒
做法步骤：锅内倒入油，油烧热，放入五花肉，小火翻炒去油；加入姜、蒜、小米椒和花椒翻炒，翻炒几下，炒出香味；加入蒜苔用中小火炒至蒜苔表皮略微起皱，加入半勺老抽、一勺生油、一勺蚝油、少许盐和鸡精，翻炒至入味
青椒炒青椒
青椒炒碎辣椒粉下饭也很不错。它不像碎猪肉那样肥腻。喜欢五花肉的可以试试。
材料：半熟五花肉400克、青椒2个、姜丝、小葱
调料：食用油、酱油、料酒、糖、盐、蚝油、盐
做法：青椒去果肉，洗净切碎备用。如果买的是半生不熟的五花肉，用筷子戳一下看是不是烂了。煮的时候有烂的和不烂的。用热水冲洗并切碎备用。
平底锅烧热，放油，将姜、葱爆香，淋上一条破毛巾，加入料酒炒至顺滑，加糖用生抽炒至上色。如果五花肉烂了，捞出来备用。如果五花肉没有烂透，此时沿锅边加入少量清水，文火煮3-5分钟，烂透晾干。别太烂了，毛巾有点嚼劲闻起来。
锅烧热，倒入少许食用油，倒入切好的青椒翻炒至青椒变色，倒入加工好的辣椒块，翻炒均匀，加入适量蚝油，少量盐适量，炒匀即可食用。
青椒炒妖精清爽爽口，配米饭。条纹很硬朗。如果你偶尔吃它们，你就不会吃太多内脏。快来试试吧。
蔬菜炒猪肉
蔬菜炒肉，我觉得味道还不错，分享一下做法：
材料：青菜切片、五花肉切片小块、蒜末、姜末
步骤：锅中油烧热，放入猪肉，油炸；加入姜和蒜炒香；放入蔬菜，大火翻炒至烂熟，加适量盐，一勺生抽，少许老抽，少许鸡精，继续大火翻炒约.2分钟就出锅了
白菜切碎
白菜丝，酸辣的，配饭很配，很好吃~
材料：白菜洗净，用手撕成小块，蒜切少许，葱花，干辣椒
做法步骤：锅内倒入油，放入葱、蒜、辣椒炒香；加入白菜，大火炒至白菜碎；加入适量盐、生抽2勺、香醋2勺，继续翻炒几下即可出炉
韭菜炒红松茸
韭菜炒红松茸，一道清爽又营养的家常菜
原料：韭菜+红松茸
做法：将韭菜、红松菇洗净去水，切块备用；水用大火烧开，开水放入红松茸，焯水一分钟，捞出过水待用
再次起锅，热锅油烧热，将韭菜切碎；加入红松茸，加一勺盐和一勺鸡精快速翻炒两分钟
青椒炒排骨
青椒炒排骨，食材简单，操作简单
配料准备：丝椒、排骨、小米椒、生抽、老抽、盐
排骨+料酒+姜片，入锅冷水焯15分钟左右（新鲜排骨没有气泡）；取出排骨，平底锅+油（热锅冷油）小火煎至两面金黄
锅中加入八角和花椒粒（根据排骨的量放一两颗八角粒和十几粒花椒粒）翻炒+老抽姜片继续翻炒；加入没过排骨的开水，盖上锅盖大火慢炖至水收干）；加入切碎的辣椒粉和小米，加盐；炒到青椒碎
尝一口，排骨焦香，咸鲜，青椒清香。当你尝到青椒时，它们又脆又甜；一碗饭不够