甜品很漂亮，像小雪花一样，做法简单，看剧必备点心！
对于吃货们来说，吃到美食最幸福的方式是什么？吃的香，看的顺眼，视觉与味觉的双重体验。不知道大家有没有看到《冰雪奇缘》？冰雪世界对于爱雪的人来说简直就是一场视觉盛宴。据说雪和火锅是最佳搭配！雪天和甜点也很不错。用莲藕做成的雪花状甜点，就像小雪花一样，非常漂亮。
甜点让你感觉良好，当你吃它们时让你快乐。所以，今天要给大家推荐一款纯天然食材的甜品。唯一用料是莲藕，吃起来又甜又脆。做法简单易上手，是看剧必备的零食。一起来看看怎么做吧！
首先我们来准备食材：
莲藕：一根
白砂糖：40克
清水：180克
食材都准备好了，接下来我们要用到的工具就是不粘锅、炒锅和烤箱。
一切准备就绪，让我们一起来学习如何制作这道美味的椰子糖藕吧。开始制作之前提醒大家，莲藕一定要买新鲜的，最好是两端堵住的那种，不然莲藕里面可能会有沙子，因为莲藕长在泥里，储存时间太长的莲藕内部会被氧化。如果切开发现莲藕内部呈黑色，说明存放时间过长，内部已经氧化。
1、莲藕用清水冲洗干净，用削皮器去皮，用水冲洗干净，然后用刀把莲藕切成均匀的片。厚度不宜薄或厚。如果太厚，就不容易入味。在生产过程中很容易折断。
2、将切好的藕片放入大碗中，倒入清水洗两遍，这样可以洗掉部分淀粉，用水浸泡可以防止氧化。
3.开锅，烧开水。水开后，将藕片放入沸水中煮约两三分钟。莲藕片捞出，放入提前准备好的清水大碗中。
4、再次起锅，倒入少量水，中小火烧开水，待水热后，放入40克白糖，搅拌至糖溶化。
5、糖入水溶化后，关小火，然后将藕片放入糖水中。把藕片尽量均匀地铺在锅底，这样每片藕片都能蘸上糖水。
5、糖入水溶化后，关小火，然后将藕片放入糖水中。把藕片尽量平铺在锅底，这样每片藕片都能蘸上糖水。
6、这一步我们要耐心等待，等糖水慢慢沸腾，莲藕片里的水会蒸发一点，就可以关火了。
7、取出藕片放在烤盘上，尽量不要叠放，以免受热不均匀。首先将烤箱上下管温度调到110度。预热三分钟后，将烤盘放在中间，烤40分钟。但是，每个人的烤箱温度都不一样。30分钟左右就可以检查藕片的湿度了。大约80%是干的。不要烤太久，否则会很硬。
8、取出烤好的莲藕片，卷入椰丝中，滚蘸，椰丝蜜饯莲藕就做好了。
这道甜品的制作步骤看似复杂，其实非常简单。当您开始使用时，您就会知道它有多简单！躺在沙发上看电视，吃点甜点，简直不要太美！看完之后是不是也心动了呢？现在做！
好了，本期骆马的分享到此结束。欢迎关注和留言。罗妈教你创意美食制作，品尝世界各地美食。