一年中最伤阴血的时节，3个食疗方，滋阴补血，帮你深层补水！
秋分前后，滋阴补血最有必要，因为此时，阴血最伤。这时候阳气会逐渐藏在体内，熏灼我们身体的阴液，津液，很容易伤阴耗血，故此阴虚的人会尤为感觉不适。
特别是在南方地区，温度还没彻底凉下来，燥气又重，津液和阴血都被熏灼干啦！
咱们容易身体燥热，干干巴巴的朋友，试试用这3种食物做成食方来滋养身体，帮我们从深层补充阴血。
食方一：以酸枣为食方
有句话叫酸甘化阴，酸和甘相结合，不但可以加强滋阴的作用，还能化阴生津，酸能敛阴生津，甘能滋阴养胃，酸味和甘味搭配，一敛一滋，则可两济其阴，促使脾胃化生出更多的阴液。
而酸枣恰好就是这样，秋天很多枣子都上市了，小小的金丝枣，脆甜脆甜的冬枣，但是它们都少了一点酸味，酸枣的膳食纤维以及钙，铁，镁等比其他枣子要高得多。
而且这种酸味能开胃解腻，到了秋天，黄绿的果子渐渐变成棕红色，口感会微微酸中带点甜，很多在乡村生活过的朋友应该都摘过酸枣，虽然长得小小的，吃着酸了吧唧，但是营养却不输常见的水果。野酸枣的维生素C含量非常高，是红枣的2~3倍，橘子的20多倍。
小时候在乡村时，整天不着家，就会去野地里摘，现在想想就觉得酸的口水往外流。《神农本草经》中曾有记载，酸枣可以安五脏，轻身延年，养肝，宁心，安神，敛汗，这都对养阴有帮助。
分享2道小时候经常做的食物，酸枣片和酸枣汁。
只需把酸枣清洗干净，放到清水中煮到破皮，再准备南瓜放到蒸锅蒸熟。煮熟的酸枣需要去掉果核，把肉剥出来，正好的南瓜也要去皮压成泥。
最后把酸枣泥和南瓜泥放到一起搅拌，加入适量的白砂糖和芝麻，搅拌均匀，最后放到油纸用铲子或是勺子背均匀摊开。
放到太阳下自然晾晒，尽量摊薄一些，晒干后撕下来，剪成小块，装到密封袋保存即可。
除了酸枣片，还可以做成酸酸的酸枣汁来喝，解渴生津。
先把酸枣洗干净，放进高压锅中，加入5倍酸枣量的矿泉水，煮透以后，冷却晾凉，把果皮，果核过滤出去，留下酸枣汁，用干净的砂锅煮沸装出，晾凉后加蜂蜜调味即可。
上面用到的都是酸枣果肉，其实酸枣仁也能做成粥或是汤来食用哦，特别适合咱们经常熬夜，睡不安稳的朋友。而且一枣两用，一点都不浪费。
把那些酸枣仁收集起来，先炒熟，之后就可以做成安神汤来喝，这是家乡老辈人常喝的一种汤，那些长在山野的酸枣被采摘后，肉做成酸枣片，仁就会被炒后留起来，做汤喝。
酸枣仁同样具有养心神，滋肝血，敛汗生津之效。
酸枣仁猪心汤：准备猪心半个，酸枣仁10克，百合10克，茯苓10克，莲子10克，红枣3颗。把酸枣仁，百合，茯苓，莲子，红枣都放到清水里清洗干净后备用，猪心清洗切开，把里面残留的血块洗干净，切成片，在里面加一勺面粉，抓洗一下，可以把里面的杂质和血污洗干净，避免太腥。
猪心冷水下锅，加姜片，葱段去腥，大火烧开，一分钟后把猪心捞出来，放到清水里继续清洗，之后放入炖盅或是砂锅，把酸枣仁，百合，莲子，茯苓放进去，加入足量的清水，盖上盖子，大火烧开转小火，炖上2个小时，加入红枣，出锅前撒点枸杞和食盐即可。
这道安神鲜美的酸枣仁猪心汤就完成啦。如果觉得猪心腥或是炖汤麻烦，我们也可以试试这种用酸枣仁和茯苓，桑葚，桂圆，莲子，黄精，蜂蜜，冰糖等熬制出来的膏方。
膏方每次不用吃很多，也不像喝汤一样喝上好几碗，这种都是浓缩的精华，每次两勺足够了，用温水化开直接喝上一杯，比我们喝上一锅汤吸收的营养都多。
熬制膏方很讲究，每种材料都要经过筛选，反复清洗，浸泡，炒制，熬制，过滤，化膏，浓缩等步骤。这样熬制出来的营养才是最好的，膏体也会浓稠细腻，没有杂质，滴水成珠。
闻着是有股淡淡的草本清香，喝着也不苦，有了蜂蜜和冰糖调味，吃起来适口性也不错。这个酸枣仁膏，精选邢台酸枣，取出果仁，果仁饱满小而圆，每一颗酸枣都是经过筛选的，只有原料把控严格，熬出来的膏营养才更好。
我们吃的时候最好是在睡前，用温水冲泡着喝，用来泡酸枣仁膏的水温不要太高，一般五六十度就可以了，每天2勺，轻轻松松滋阴生津。
食方二：以桂圆为食方
它补气，养血，新鲜的桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，而桂圆干则方便储存，是作为零食和烹饪配料的优质之选。
其实从营养来看，这两个的营养都不差，只是口感不同。桂圆特别适合阴血耗伤，有气无力者食用，《本草求真》记载：“龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗，则神气自尔长养”。
如果想要把桂圆做成美食，滋补更好，可以做成桂圆红枣莲子汤或是代参膏。
桂圆红枣莲子汤：准备桂圆8颗，红枣5颗，莲子一小把，银耳1朵，红糖适量。银耳需要提前泡发撕成小朵，所有的食材洗干净以后，放到砂锅里加清水煮上1小时，出好后放入红糖搅拌均匀调味即可。
若是想要吃桂圆不上火，咱们可以试试自己蒸代参膏来吃，代参膏又叫玉灵膏，这个做法源于清代医家王孟英的《随息居饮食谱》。
用到的就是桂圆和西洋参，两者搭配补气养血，又不会生热，西洋参性凉，桂圆性热，中和后很平和，而且经过长时间，近乎40多个小时的蒸制，桂圆肉不会再有燥热之性了。
桂圆肉和西洋参的比例为10:1，如果怕苦，可以加一些白糖一起蒸，比例为10:1:1，西洋参和桂圆肉都要用破壁机或是绞肉机打成粉和果泥，搅拌均匀上锅蒸。我们如果有双层蒸笼，可以下面一层放一碗大米清水，上面一层放玉灵膏。每次蒸5小时，之后换一次大米，继续蒸，蒸足40个小时。
我们也可以每天蒸5小时，蒸八天，玉灵膏蒸的时间越久，滋补效果越好，千万不能为了图方便，蒸个四五个小时就吃了，这样的作用不大。
若是自己没时间或是觉得蒸的时间太久费火，我们也可以直接备上一罐这种开盖即食的玉灵膏，蒸的时间足够久，超过40个小时，蒸的越久，里面的桂圆肉也会越黑。
开盖就能闻到一股桂圆的味道，配料只有桂圆肉和西洋参，没有添加糖哦，不能吃甜，控糖的也能放心吃。没有防腐剂，长期吃身体无负担，更滋养。
选用广西的桂圆干，颗颗饱满，自然晾晒烘干，剥壳取肉，人参采用林下种植的五年人参，蒸制过程不添加一滴水，长时间蒸制，颜色如黑漆一样，桂圆的燥热性被完全去除了。
小小一罐，满满精华，身体吸收也会更好，每天早晚各吃上一勺，用温水冲泡，化开饮用即可，很方便，尤其是过了40岁，我们更要养好阴血，别让身体虚耗过度。
食方三：以黑芝麻为食方
滋阴除了养血，让身体化生更多的津液外，还得肾精足，气血充盛，则精血相互滋生。秋天受到燥气的影响，不光伤阴血，我们还容易伤精，缺少精气神，整个人都毫无斗志，这样一来气和神都没有载体了，非常影响我们日常生活。
肾精就好比油灯里的油，如果只点灯，不加油，那么迟早会油尽灯枯，所以咱们在滋养阴血的时候，也一定不能把肾精给落下了。
而养肾精的食物，莫过于黑芝麻，小时候吃的零食不多，很多都是家里母亲自制的，其中就少不了黑芝麻做的美食，这些现在看来“土土”的零食，却健康无比，非常香，比那些工厂出来，都是添加剂的零食强太多了。
《本草经集注》中形容黑芝麻为“味甘，平。补五内，益气力，长肌肉。”《玉楸药解》里也记载“芝麻补益精液，滋润肝肠，滋润五脏六腑，无论是孩子还是老人，都适合吃。
分享一些黑芝麻的食方，香浓可口，味道十分不错。
黑芝麻米糕
这个非常适合当早餐，很方便，营养还高，热乎乎的吃上两块，胃里也舒服。
准备黑芝麻50克，大米粉100克，低筋面粉10克，鸡蛋1个，牛奶120克，玉米油20克，泡打粉3克，细砂糖30克。
黑芝麻倒入平底锅，中火炒熟，炒到黑芝麻有焦香味出来，并且噼里啪啦开始爆开的时候就可以关火晾凉备用了。（这个步骤一定不能少）
晾凉的黑芝麻倒入破壁机打成粉，达到后面开始出油，比较细腻的状态即可，之后把大米粉，低筋面粉，泡打粉，砂糖和黑芝麻粉全都混合到一起，再把鸡蛋，牛奶，玉米油搅打均匀，把这两者混合在一起搅拌均匀。
混合以后的面糊倒入杯托中，八九分满即可，放到蒸锅或是蒸箱里，蒸20~30分钟就可以啦。
芝麻玫瑰丸
想要当零食吃的，可以做做这个黑芝麻玫瑰丸，里面不光有黑芝麻，还有疏肝理气的玫瑰花瓣，对于滋养气血，解郁更有帮助。
做法：准备重瓣玫瑰花、黑芝麻、蜂蜜、红枣、红皮花生、枸杞。黑芝麻提前炒熟，最好炒到用手一捻就碎的程度。
除了蜂蜜和玫瑰花瓣，所有的食材都用破壁机打成粉，加入蜂蜜和玫瑰花瓣搅匀，搓成丸子，用锡纸包起来保存，每天两颗，吃着也方便。做一次，能吃上小半个月。
当然我们也为大家准备了现成的黑芝麻零食，就是这款黑芝麻玫瑰丸。配料也更丰富营养，有黑芝麻，重瓣红玫瑰，阿胶，桑葚，麦芽糖醇。
其中黑芝麻养肾精，阿胶滋补气血，桑葚滋阴养血，红玫瑰理气解郁，制作出来的蜜丸，营养又美味，浓浓的芝麻香，混着玫瑰的香味，带有些甘甜，丝毫不会觉得油腻，越嚼越香。
这里的黑芝麻都是经过大火炒熟后再制作成蜜丸的，我们自己做的时候或是平时吃黑芝麻也要注意，一定要把黑芝麻彻底炒熟，这样芝麻的油腻感会降低，而且不容易上火，燥热性减小。
掰开软糯，能看出食材的颗粒感，每一颗都用锡箔纸包好，封装在瓶子里，散发玫瑰的馥郁芳香，闻着心情都会好，越吃越滋养。
虽然美味也不要多吃哦，里面的食材都是补养的，吃上2颗就满足身体所需营养了。
在秋分这个一年之中最容易耗伤阴血的时节，试试用这三种食材做成各种滋养美食，帮我们滋阴养气血。