学校早餐不用愁，2种食材巧妙搭配，营养又好消化，孩子爱吃不挑食
早餐，一天中最重要的一餐，正逐渐成为很多人的烦恼，因为每天早上不知道吃什么，尤其是家里有孩子的人，每天都为早餐吃什么发愁。毕竟对于成长中的孩子来说，每天的早餐不能马虎，也不敢乱补，既要保证营养丰富，又要让孩子吃得饱，吃得开心。
山药是大家非常喜欢的蔬菜之一。它含有非常丰富的维生素C，可以帮助消化、健胃健脾、润燥防燥。不爱吃饭的孩子，可以多吃山药。有助于改善消化。春山药正值时节，味道最佳。无论是用来做早餐饼还是炒菜，都营养又美味，深受大家的喜爱。
分享一道小朋友爱吃的早餐——山药紫薯肉松饼。主要食材是山药和紫薯。加上孩子们最喜欢的肉松和芝士，做出来的早餐饼好吃、松软、营养丰富。好吃，只要提前做好，全家人都不用为早餐发愁了。
山药紫薯肉松饼
材料：山药500克，紫薯250克，糯米粉80克，牛奶20毫升，白糖30克，芝士丝、肉松适量
做法：1.这里用的是铁棒山药，口感会更软更甜。山药去皮洗净，切成薄片。紫薯去皮后，切成薄片。剥山药的时候记得带上手套。
2、准备好材料，糯米粉约60克，肉松和芝士丝适量，在馅料中加入肉松和芝士丝，营养更好，口感更丰富，孩子会更喜欢。
3.将山药和紫薯倒入蒸锅。记得分开放置。水开后，用大火蒸10分钟左右。蒸好后，分别将山药和紫薯分别盛入不同的碗中。
4、准备30克白糖，倒入紫薯中，用勺子将紫薯捣成细腻的紫薯泥，让白糖完全融化。
5、趁热将山药压入山药泥中，然后将调好的牛奶倒入山药中，加入约80克糯米粉，将山药揉成光滑均匀的面团，不用手捧在手上即可坚持你的手了。
6、紫薯揉成小圆球做馅，山药揉成大挤，然后压成饼状，准备好所有的材料。
7、山药饼包紫薯球，用手压一下，加少许肉松和少许芝士，像包子一样包紧，合口压成饼，山药紫薯肉松饼准备好了。
8.平底锅预热，刷一层油，将山药和紫薯肉松饼放入锅中，撒少许黑芝麻，煎至底部变色，再翻面，即可大约5分钟后煮熟。一路都要用小火，多翻几次，防止底部烧焦。
香香松软，营养美味，山药紫薯肉松饼就做好了。这样做出来的早餐饼松软香甜，营养丰富，美味可口。我的孩子每次都能吃好几个。喜欢的朋友快点试试吧。
山药紫薯肉松饼的制作技巧：
1、山药和紫薯蒸熟后要趁热捣烂，尤其是加了白糖的紫薯。2、如果喜欢浓郁的口感，还可以在山药泥中加入适量的炼乳，增加奶味。3、做好的山药紫薯肉松饼，趁热吃，凉了也好吃。如果要再加热，可以直接在锅里加热1分钟。