日本富豪眼中的“长寿食物”，我国产量大却鲜有人吃，这是为何？
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日本有钱人眼中的“长寿食品”，为什么我国也有人吃？网友：吃不下
根据世界卫生组织的数据，日本是世界上预期寿命最长的国家之一。目前，日本100岁以上的人有2万多人，居亚洲首位。
俗话说：“民以食为天”。日本人对食物也很讲究。他们少盐少油，饮食清淡，讲究营养。他们比广东人更健康。
日本的平均预期寿命为82岁。有日本科学家对长寿老人进行调查，发现很多老人经常吃银鱼。调查结果出炉后，银鱼成为日本有钱人眼中的“长寿食品”。
其实银鱼吃的不是海鲜，而是淡水盆里的银白色小鱼。在我国，江西、浙江和长江流域其他地区出产很多，但食用的人却很少。为什么是这样？
对此，有网友表示：“价格也太贵了，一袋银鱼肉干要130多一只猫，我还能吃七八块钱一只猫的草鱼，多吃点肉！”
有网友表示：“我吃不了银鱼干，它没有味道，如果不会做饭，会有腥味，不好吃。我不喜欢吃。。“
以上两个原因，导致银鱼在我国产量很大，但人们却不爱吃。人们更喜欢吃新鲜的鱼而不是干的银鱼。
这条银白色的小鱼，身体透明，只有两只眼睛可见，上面有黑色斑点。这种鱼必须生活在水质好的水中。鱼一旦出来，就不能离开水生存。往往是银鱼干的，难得看到银鱼如火如荼的样子。
银鱼个头虽小，但营养丰富，含有丰富的蛋白质、低脂肪、钙、磷等营养素，适合老人和小孩食用。
银鱼的价格虽然比较贵，但是营养价值很高。现在大家都越来越有钱了，吃的时候也不要太节俭了。人生苦短，吃好更重要。
今天给大家推荐2个银鱼食谱。第一种方法是银鱼的煎鸡蛋。
首先，将鸡蛋打成蛋液。最好使用农场的真鸡蛋。草饲鸡产下的原蛋，往往蛋黄呈金黄色，富含钙、铁、磷等营养物质。价值更丰富。
可以用筷子把蛋液搅拌均匀，有条件的也可以用打蛋器，这样不仅方便快捷，而且打出来的鸡蛋口感更顺滑。
接下来，把买回来的小包药明干放在碗里，然后在碗里倒入50度左右的温水，让药明干浸泡1分钟左右。
泡头发时不要用80度以上的热水。温度过高会把鲜嫩的银鱼烧焦，影响口感。银鱼泡好后沥干水分，放入蛋液中，加少许盐，加少许淀粉，将蛋液淀粉倒入碗中搅拌均匀备用。
取一个煎锅，开小火，倒入食用油，待油冒烟时，倒入打散的蛋液，平铺在锅内，中火慢煎。
不能用小火煎鸡蛋。温度不够的话，煎出来的鸡蛋就不够软，但是火候不能太大，不然会糊。
炒的时候要有耐心。一面煎好后，用锅铲翻面，继续煎。火力不宜过大，保持中火即可。
为防止鸡蛋粘锅底，可以边煎边摇晃，煎至两面金黄，捞出，装盘，银鱼的煎蛋就做好了。.
这道菜的味道很清淡，但是营养价值却很高。银鱼是白色透明的，和鸡蛋一起吃，别有一番风味。
第一个方法是银鱼庚。
银鱼的煲汤方法也很简单。药明泡好后沥干水分，加入少许食用盐腌制10分钟。
锅内倒入开水，加入药明甘，有条件的可加入少许虾米，煮5分钟后，锅内加入水淀粉，大火烧开收汁。
银鱼汤很清淡，没有酱油、蚝油、味精。只有食用盐、虾米、银鱼的原味。它富含营养。很多人第一次用不了，但是很多人尝过几次之后，就会发现银鱼羹还是很好吃的。
更健康和更健康的食物往往味道更温和。在这方面，你喜欢银鱼吗？
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