这菜1块钱一斤，用来包饺子，比荠菜韭菜都好吃，可惜少有人吃过
这道菜1块钱，做成饺子。胜过荠菜、韭菜。不幸的是，很少有人吃它。
小编是地地道道的北方姑娘。和很多北方人一样，他从小最喜欢的食物就是面食，尤其是饺子。不是每个人都明白他有多喜欢它。小时候一年吃不了几次饺子，现在不一样了。我家每周都要吃一两次饺子，而且还是很固执。但是小编也发现了一个问题，我喜欢吃饺子，但是我只喜欢吃妈妈包的饺子，因为现在我一个人上班，想吃饺子要么叫外卖，要么去店里。吃，但我总觉得很想吃。我吃的饺子不如妈妈包的好吃。我可以吃一盘或两盘妈妈包的饺子，但不能吃我买的那个。
那是一个周末，老家的朋友要结婚了，所以我早早的回来了。毫不奇怪，回到家后，我吃的第一顿饭就是饺子。妈妈包的饺子皮薄馅大，非常好吃。桌上没有别的咸菜，只吃饺子和饺子汤就已经很满足了。喜欢吃饺子的朋友都知道，吃饺子就是吃饺子馅。春天有很多时令蔬菜和野菜，做饺子馅的材料也很多。有的人喜欢吃荠菜馅，有的人喜欢吃韭菜馅，我们家春天也经常吃这种西葫芦馅。
说到西葫芦，想必大家都有所了解。是一种便宜又常见的春季蔬菜。一只猫一元钱。新鲜多汁。有很多人不喜欢吃。事实上，我觉得我很奇怪。我根本不想吃炸西葫芦，但是我用西葫芦做饺子的馅。我吃得很细，觉得比荠菜韭菜饺子好吃。其实西葫芦很鲜嫩。馅料做好并包入饺子后，它失去了它的特殊味道，仍然保持柔软、多汁和爽口。这可能就是我喜欢吃的原因。下次小编会把这道西葫芦丸子的详细做法分享给大家，因为非常好吃，所以强烈推荐大家做一次试试看，看看你会不会像小编一样爱上它。.这道菜1块钱，做成饺子。比荠菜韭菜好吃，可惜吃的人少。
【西葫芦饺子】
所需材料：西葫芦、猪肉、大葱、生抽、盐、香油、食用油、水、面粉
步骤1：西葫芦用水洗净，切成薄片切碎，然后切成小方块。
第二步：将猪肉切成肉末，葱去皮切碎，放入碗中，淋上适量生抽，拌匀腌制片刻。
第三步：将切好的西葫芦放入大碗中，加入适量食用油，拌匀备用。
第四步：包饺子的时候，倒入肉馅，加入适量的香油和盐，拌匀即成饺子馅。
第五步：准备另一个干净的碗，倒入适量的面粉和水，揉成薄片状，揉成光滑的面团，继续揉成长条状。
第六步：切成小块，擀成中间厚边薄的饺子，在包中间放入适量馅料，揉搓成饺子。
第七步：锅中加入冷水，大火烧开，放入饺子，轻轻推开。再次沸腾后，取下锅盖继续煮至饺子鼓起即可食用。
尖端：
1、准备肉末的时候，建议用手剁或者切，因为这样准备的肉末比买的更香。
2.西葫芦含有大量水分。先倒入食用油。这不仅保留了西葫芦的绿色，还覆盖了西葫芦的切面，这样水就不会从西葫芦中流出。
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