烙韭菜盒子，牢记4不放，鲜香味美没怪味，外酥里嫩不油腻_美食料理

小小谈美食

2023-03-17 02:00:24

一盒烤韭菜，记住4，鲜嫩可口，没有特别的腥味，外脆内软，不油腻

春天的韭菜是一年中最美味的时候。美食爱好者不会错过。韭菜的吃法有很多种。可作菜菜，也可夹心做各种面食，如饺子、馒头、韭菜盒等。

每个人都经常吃饺子。今天就给大家讲一盒韭菜的做法。想要饺子盒好吃，外酥内软，调馅是很重要的。这盒韭菜不好吃。

那我就给大家分享一些韭菜馅的制作技巧和窍门，记住4，鲜香入味，没有任何异味，外脆内软不腻，好吃。

韭菜盒子的做法：

取一个大碗，倒入适量的水和面粉，用筷子搅拌成糊状，揉成光滑的面团，继续揉一会，备用。

准备一把新鲜柔软的韭菜，摘下，洗净，抖去水分，然后切成小块，在碗里打几个鸡蛋打成细蛋液，撒少许盐拌匀。

锅中油烧热，油热后倒入鸡蛋液，炒熟，捣烂备用，放凉，切成小方块，将韭菜和鸡蛋放入大碗中。

然后加入适量的食用油拌匀，撒上适量的盐和香油，将馅料拌匀，揉成长条状。

继续将小块的面团擀成薄薄的面皮，然后铺在烤盘上，取适量的馅料放在一半上，摊平。

然后盖上另一半，压紧边缘，电热盘或炒锅刷一层食用油烧热，放入韭菜盒中两面煎至金黄，取出即可食用。.

烹饪技巧：

做韭菜盒子的时候，做韭菜馅的时候有4种香料是不能加的。这些是五香料粉、辣椒粉、十三香料和孜然粉。他们变得更加不愉快。