芹菜叶营养比茎高，加碗面粉蒸一蒸，软嫩鲜香，味道真是好_美食料理

春阳说星座

2023-03-17 06:41:02

芹菜叶比茎更有营养。把它们放在一碗面粉里蒸。它们柔软、细腻、芳香。味道真的很好。

别说我是地道的北方人，但我一点也不喜欢这里的冬天。天气寒冷，气温低。白天外面很冷，晚上更冷。主要是超市的蔬菜价格很贵。除了白菜、萝卜、土豆和红薯，其他的蔬菜最便宜也要四五块钱。

这个价格听上去不贵，但是每天每顿都吃，一点都不便宜。像我们这样的工人阶级非常焦虑和不情愿。昨天买了一把芹菜，花了十几块钱。我想我必须让它变得美味。说起芹菜，很多人都不吃芹菜叶，往往摘完芹菜就全扔进垃圾桶。

但是在我们家，芹菜叶不会浪费。虽然它的味道很重，很多人不能接受，但它的营养价值比秸秆还高，扔掉也没意义。有人会问这芹菜叶怎么吃？其实它的吃法有很多种。可以连着梗一起炒，自己炒鸡蛋，当然也可以蒸着吃。

芹菜叶比茎更有营养。碗中加入面粉，蒸一会儿。它们柔软、蓬松、芳香，味道非常好。下面给大家分享一个芹菜叶粉蒸的详细做法。感兴趣的朋友可以关注一下。

清蒸芹菜叶的做法：

第一步：摘下芹菜叶，去掉黄叶，用清水洗净调水备用。

第二步：将芹菜叶放入干净的盆中，撒上适量的盐拌匀。

第三步：然后倒入适量的面粉，边倒边搅拌，直到芹菜叶上均匀的沾上面粉。

第四步：蒸锅铺上一层笼布，放入芹菜叶，放入一锅冷水，大火烧开，继续蒸10分钟，大火煮5分钟，即可消除。

第五步：也可以准备少许蒜泥，倒入适量的生抽、醋、香油拌匀，用来蘸料。

烹饪技巧：

用这种方法简单地用面粉蒸，既可以当主食，也可以当菜。不喜欢的朋友，也可以用芹菜叶做炒鸡蛋。如果不喜欢芹菜叶的味道，可以先炒一下。将芹菜焯水以去除芹菜叶的味道。