明天立夏，全家都要喝这碗汤，清香鲜美，清热解暑，顺利过夏天_美食料理

小张情感说

2023-03-17 14:40:46

明天立夏，全家人喝这碗汤，香香可口，清热解暑，畅爽一夏。

明天就是立夏了，不知道大家准备好迎接夏天了吗？夏季炎热，胃口不好。为了顺利安全度过炎热的夏天，建议多吃清淡清爽的食物来避暑。

今天给大家分享一道适合立夏的汤。组成简单，方法简单。它可以在几分钟内煮熟。

这碗汤是丝瓜蘑菇鸡蛋汤。香菇中含有大量人体必需的氨基酸。鸡蛋可以提供蛋白质，而丝瓜则富含维生素和水分。这是一款独特的美容产品。夏天多吃，好处多多。

自制蘑菇鸡蛋汤的食谱：

准备丝瓜一两根，用刀剥去外皮，用清水冲洗干净切块，提前准备好香菇，如白玉菇、平菇、金针菇等。

香菇清水洗净，去根控水待用，洋葱去皮洗净切末，姜去皮洗净切末。

取几个鸡蛋，打成少许蛋液。在平底锅中加热油。一旦油发出嘶嘶声，加入切碎的洋葱和姜丝炒香。然后加入丝瓜和香菇翻炒均匀。

等待大约一两分钟，直到丝瓜和蘑菇从水中开始破裂变软，然后倒入适量的水，撒上所需量的盐并拌匀。

大火烧开，继续煮约3-5分钟，然后慢慢倒入打散的蛋液，轻轻搅拌，待鸡蛋成型熟透后，即可关火上桌。