大家好,今天给大家介绍一款美食,莲花白炒肉片,这道菜和醋溜大白菜炒肉有异曲同工之妙,可又有所不同,大白菜单独用醋炒就很好吃,莲花白却没有那么美味,一般干锅包菜也比较好吃,可大部分做菜没有办法做成干锅那种,所以莲花白想要做的好吃,非常难,今天给大家介绍的这款,既不用这么麻烦,吃起来还脆爽可口,特别下饭。



把莲花白中间的硬梗用刀切除不要,因为一般炒菜炒的不入味,而且梗的部分不好吃,随便切成块,切好后放入盆中,清洗干净,放入盆中备用。



猪肉清洗干净后切片,锅中放油,油热后放入切好的猪肉片,炒至猪肉焦黄即可,把清洗好的莲花白,放入锅中,翻炒一下,放入盐、八角、生抽、老抽、蚝油、十三香、醋,一起翻炒至莲花白断生熟透即可,这样一道简单又美味的莲花白炒肉片就做好了。


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