准备一些好吃的小菜，营养健康，暖心暖肚，家人都爱吃
大家好，我是晴晴天，我爱美食，喜欢分享。这是一个食材很好的美食站。每天精心准备几道家常菜，分享给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”提升味觉，满足大家的胃口。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。
准备几道美味的小菜，营养又健康，暖心暖胃，家人吃的开心
自制猪肉
配料：香菇、青椒、葱、葱、姜、猪里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、油、鸡精、十三香、老抽、米醋、生抽
做法：1、香菇温水泡发，洗净挑小块，青椒切成菱形片，洋葱切片，洋葱切三角，姜切片，蒜切片；
2、猪里脊肉洗净切成2厘米左右的薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉拌匀腌10分钟；
3、锅里放油烧热，大火烧热，放入腌制好的肉片，滤入滤网调油待用；
4、锅内留底油，烧热，放入葱、姜、蒜、葱、青椒、香菇和肉片翻炒，搅拌均匀；加入盐、鸡精、十三香、料酒、老抽、米醋，边搅拌边用大火炒匀，加水淀粉勾芡；
5.大火炒匀，边搅拌边捞出，装盘。
香菇烧豆腐
配料表：豆腐、香菇、葱、姜、料酒、酱油、蚝油、高汤、盐、糖、香油、食用油、淀粉
做法：1、豆腐切成2厘米见方的块；锅中加水，将豆腐煮2分钟，捞出调水待用；
2、干香菇用温水泡发，去老根，洗净撕成小块待用；葱姜切碎；
3、锅里放油，50%热时加入葱花和姜末出香味；加入料酒、生抽、蚝油，加入高汤，煮开后加入香菇；加盐、糖调味，加入豆腐拌匀；
4、盖上锅盖，用大火煮至锅内的汤汁浓稠，然后用淀粉勾芡；
5.出锅前加入几滴芝麻油，撒上小红葱点缀。然后报价。
山楂烧
材料：莲藕、胡萝卜、香菇、香菜、大蒜、盐、鸡精、水淀粉
方法：1.将海绵浸在头发上，洗净，撕下小花；胡萝卜洗净切片，香菜去叶，洗净切小块；莲藕去皮切成薄片；蒜片；
2、锅中水烧开后，锅中加入少许油和盐，交替放入胡萝卜、香菇、芹菜和莲藕，快速焯一下，捞出过凉水沥干。
3、锅内油70%热时，放入切好的蒜片炒香。将所有材料放入锅中，快速翻炒两分钟，加入盐和鸡精调味，加水和淀粉勾芡。