小黄鱼

原料:黄花鱼500克,鸡蛋1个,油、盐、酱、糖、姜、葱、蒜;
跟随
1、小黄鱼洗净,去头、去鳞、去内脏,晾干去水滴;
2、鸡蛋打匀,锅里放油,油烧热,小火,将黄花鱼裹上鸡蛋,下锅用油煎至变黄;
3.鱼煎好后放入锅中(不要油炸),加入大蒜、糖、酱油、盐、啤酒和水,尽量放(加水至鱼熟,不要加太多).)并在几乎没有水的情况下煮5至8分钟。加入大蒜
酿豆腐

配料:膨化豆腐、梅肉(或三肥七肥猪肉)、香菇、大葱、油、盐、玉米、果汁、黑酱油;
跟随
1.香菇用热水泡软,去蒂切碎,猪肉剁成肉末,洋葱剁成葱花,肉末加汁、盐、玉米粉适量。将香菇分批加入清水浸泡,顺一个方向搅拌至糊化,加入香菇丝和葱花拌匀;
2、用筷子在豆腐花上戳一个洞,填入香菇肉;
3、油烧热,将泡好的豆腐倒入锅中,中火炸至金黄;
4、翻面后,炸至金黄,翻2、3次,豆腐尽量炸至金黄色;
5、加入约2汤匙青柠汁;加几滴黑酱油;加水(或肉汤)直到没过豆腐泡;
6.以中高火煮约8分钟,然后将酱汁调至高火。
光滑的头发

配料表:猪里脊肉;卡考姆比拉;蘑菇;淀粉;料酒;姜;盐;肉汤;芝麻油;酱油
锻炼:
1.猪肉切块,加入料酒、姜、盐、胡椒粉腌15分钟。
2.黄瓜切成菱形块,香菇切丝,洗净备用。
3、猪肉加少许油,让肉不粘锅,然后在锅里加油,烧热60%,加入猪肉,肉70%熟时捞出,洗净锅,固定它。烹饪。
4、锅内倒入重油,下姜片爆香,下香菇略炒,加入高汤、料酒少许,边煮边逐渐加入淀粉彻底剁碎。
5.调味完成后,加入猪肉,炒至肉质变软但还在渗水。最后放入黄瓜片,翻炒10秒,加入少许香油,出锅!
豆芽拌粉条

配料表:黄豆芽、粉丝、肉末、鲜贝类、葱、姜、蒜、油、料酒、酱油、盐、糖、油;
跟随
1、准备新鲜贝类、肉碎、葱、姜、蒜。如果您不喜欢新的shell,则不必使用它们。单独用肉馅也不错。将新鲜贝壳放入一锅水中,保存备用;将粉丝用冷水冲洗至变软。节省;
2、黄豆芽放入沸水中煮大;煮好的豆子可以待用;锅内放油,加盐、肉末、葱、姜、蒜、料酒炒香;3.将新鲜干贝炒香;鸡八十时下油、酱油、白糖少许炒熟。捞出炸好的肉和鲜扇贝待用;
4、锅里放油,将黄豆、小黄豆炒两遍,放入粉丝;此时可以加入肉末和鲜贝一起炒;出锅前加少许盐,收汁出锅;
枸杞松子鸡

做法:1、将鸡肉洗净,切丁;枸杞洗净,控制湿度。
2、油烧热,放入松子略炒,捞出沥油,晾凉,揉搓去皮。
3、锅中油烧热,放入切好的鸡肉,用筷子粘住,捞出控油。
4、锅内留余油,锅中放入葱末、姜末,加盐、五香粉、糖、胡椒粉、料酒,放入鸡块炒熟;
5、裹上湿淀粉,加入枸杞子和松子拌匀。