味道超赞的几道家常菜，聚餐必备、待客必备，关键是家人都爱吃
几道家常菜，味道不错，晚餐招待必备，最重要的是家人爱吃。这是一个美食站，食材很好。每天我都会精心策划和分享一些家常菜给你。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里放松一下，感谢你留下最美的痕迹，让我们一起学习厨艺，一起学习，一起成长。
这里有一些家庭会喜欢的美味家常饭菜、晚餐和款待必需品。
麻辣豆腐
材料：豆腐250克，郫县豆瓣酱50克，油1汤匙
做法：1.豆腐切成任意大小的片。豆腐也可以用淡盐水泡一下，切的时候不容易破；
2、把豆腐平铺在盘子里，用叉子在豆腐表面划几下；
3、抹上一层郫县豆瓣酱，撒上一层食用油；
4、放入烤箱200度烤20分钟左右。
油炸竹笋
配料：笋干、猪肉50克，干辣椒片各10克，芹菜段10克，菜籽油50克，大蒜5克，湖酒5克，湖酒3克，猪肉100克汤、味精、八角粉各1克
做法：1、将笋干晒干，切成小块；将猪肉切成薄片；
2、干净的锅用旺火烧热，放入切碎的笋片，炒水，炒熟沥干；
3.锅内烧热菜籽油，将五花肉煎至焦黄，加入干辣椒末和蒜末爆香，加入笋末炒熟，煮湖酒，加盐拌匀。小火翻炒，加入猪肉高汤，炒至笋丝吸收高汤，加入芹菜块，加味精、八角粉调味装盘。
秋葵蛋羹
材料：鸡蛋、秋葵、温水
操作方法：1、鸡蛋打入碗中，加入少量盐，打匀；
2、然后搅拌均匀，加入蛋液中加入温水，水的量是蛋液的1.5倍左右；
3、在盘子上用滤网过滤蛋液，这样蒸出来的蛋会更软滑；
4、秋葵提前焯水，切成薄片，放入蛋液；
5、锅内烧开水，将蛋液倒入蒸锅，盘子盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。最后，盖上锅盖蒸10-15分钟，直到香软可口的秋葵蛋就做好了。
青笋黄花烧肉
原料：肉末、香菇、干黄花、青笋、鸡蛋、姜、葱、蒜
做法：1.黄花菜和香菇先用温水浸泡；
2、瘦肉洗净切成薄片，加入少量盐、糖、淀粉和料酒，拌匀腌10分钟；
3、生菜切菱形块，姜切段，洋葱切段，蒜切段，黄花菜切段，香菇切小块；4、鸡蛋打散，加少许盐和料酒打散；
5、锅中水烧开，将黄花菜和香菇倒入锅中焯水，快熟时放入生菜片，焯水后捞出过冷水；
6、锅中倒入油，油热后倒入蛋液，炸好后倒入；
7、倒入少许油，将肉块倒入锅中，炒至肉块变白，加入葱、姜、蒜炒香；倒入青笋、香菇、黄花菜炒匀；最后倒入鸡蛋，加入少量生Pompa，盐搅拌均匀，即可从碗中取出装盘。
农场烤肉
配料表：猪肉、青红椒、大蒜、花椒、姜、料酒、酱油、盐、水淀粉
做法：1、五花肉洗净，切成薄片，装盘；
2、熟肉：肉片加入盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌10分钟；
3、将青红椒、姜、蒜洗净，将青红椒斜切成小块，姜、蒜切段；
4、开火，锅中倒入适量的油，将腌制好的肉片滑入锅中炸熟，然后加入花椒和姜蒜片继续炒至肉片微黄；
5、把肉移到一边，另一边放青红椒，先把青红椒炒两分钟；将肉块和胡椒粉混合，加少许盐，炒1分钟，即可食用！