几道家常菜，味道纯正，简单，好吃又营养，家人最爱的食物
大家好，我是晴晴天，爱吃爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。
几道家常菜，味道纯正，简单美味，营养丰富，全家人都喜欢。
培根烤花椰菜
材料：培根、花菜、花椒、大蒜、红辣椒、蒜苗
做法：1、将菜花洗净，切小块备用；
2、大蒜切碎，蒜苗斜切，辣椒斜切，培根切小块用温水冲洗干净；
3、锅中放冷水烧开，放入花菜稍稍焯一下水，变色后倒出冷水待用；
4、锅中放少许油烧热，放入腊肉翻炒；
5.放入蒜头炒香，再加入菜花快炒；
6.将蒜苗和辣椒放入翻炒，加入少许生抽和胡椒粉，快速翻炒后装盘。
干辣椒青蒜
成份：香干、青红辣椒、姜、蒜、蒜苗、生抽、老抽、耗油、糖、豆豉、盐
做法：1、姜蒜切段，药明蒜切片；蒜苗切斜段，青红椒切圈。
2.锅中水烧开。水开后，倒入晒干的香片煮一分钟，捞出沥干水分待用；锅中放少许油，将豆豉炒香，加入姜、蒜炒香；加入辣椒并短暂煎炸；
3、倒入晒干的香精，加入适量生抽、几滴上色用的老抽、提鲜用的糖少许、适量的盐、适量的油耗。最后，加入蒜苗，开始烹调。
洋葱西红柿
材料：洋葱、番茄、盐、糖、胡椒粉、醋、香油
做法：1、洋葱去老皮，去根，洗净切丝；
2、西红柿去皮切橙皮厚段装盘；
3、番茄放上葱花，加盐、糖、胡椒粉、醋拌匀，冷藏30分钟，取出加入香油拌匀即可食用。
香菇炒虾仁
配料表：香菇、虾仁、油、盐、酱油、料酒、姜、小葱
做法：1、新鲜香菇、虾仁、香葱等材料，虾仁洗净用盐、油、料酒腌30分钟，虾仁去壳、去线，香菇洗净切块；
2.锅烧热至少许油，香菇炒香，起锅，倒入少许油，放入虾仁和姜片炒软，下入炒好的香菇翻炒，加入生抽和盐，用大火将葱和小红葱翻炒均匀。
炸蟹
配料：螃蟹，香菜，葱，盐，醋，植物油，姜，味精，白砂糖，小麦粉，料酒，胡椒粉
做法：1、将螃蟹的肚皮鼓起来，用竹针刺入螃蟹的肚脐，螃蟹即刻死去。将螃蟹放入水中，用刷子刷洗，剪掉蟹腿，剪掉蟹爪并去掉蟹爪上的毛，对半掰开，再对半切开，蟹身对半切开，切开切成2厘米宽的块，一起放在盘子里；
2、螃蟹撒上盐和胡椒粉拌匀，撒上面粉拌匀待用，葱洗净切白葱，姜切丝，香菜洗净去叶待用；
3、铁锅倒入植物油，烧热至70%，将螃蟹放入锅中摊开，防止粘在一起。待螃蟹变红变黄时，倒入葱姜翻炒几下，加入料酒、白糖、白醋略炒，加入味精，起锅翻炒均匀一盘，将洗净的香菜撒在盘子周围即可食用。