选几道菜，好吃又便宜，经典口味，备好食材回家试试
蘑菇烤土豆
材料：香菇500克，土豆2个，尖椒2个，油、盐适量，葱1份，姜2片，蒜2瓣，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1/3汤匙，淀粉适量
制作方法：1、准备好必要的原料，香菇洗净，伞柄剪去，土豆去皮洗净
2、每个香菇切两片，土豆切块，用清水洗掉土豆表面的淀粉，捞出沥干水分，以免土豆氧化变黑变黑
3.锅里加水烧开，放入香菇焯水，香菇焯水至软，捞出香菇过水待用
4.锅中油烧热至7-8%热，加入土豆块炸至金黄色，捞出检油待用
5、锅中留少许底油，加入葱花、姜末、蒜片爆香，加入香菇翻炒均匀，倒入少许水，再加入生抽、蚝油、少许糖，煮沸后将香菇煮2-3分钟入味
6.加入炸好的土豆块翻炒均匀，加入胡椒圈和盐翻炒均匀，倒入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁浓稠，汁液缠绕在食材上，翻转大火，放在盘子里
泰式酸辣虾
原料：鲜虾500克，白醋半碗，柠檬汁适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，泰式酸辣酱适量，柠檬醋适量，适量蚝油适量，料酒适量；
练习
1,500克鲜虾，去虾线洗净。
2.将少许柠檬汁挤入一小碗白醋中。
3.锅中油烧热，加入切碎的姜、蒜和辣椒炒香，然后加入虾仁翻炒。
4.倒入三汤匙泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀煮熟。结束！
双香菇红烧鸡
主料：三黄鸡半只；几个新鲜蘑菇；各种干蘑菇；姜;生抽；老抽;料酒；糖;咸;
练习
1将三只黄鸡洗净，切块备用。
2将干香菇洗净，加水和糖泡发半小时，切块沥干香菇的水分备用。
3将新鲜香菇洗净，切块。
4姜洗净，去皮，切成片。
5锅烧热，倒入鲜香菇炒至出水，盛出待用。
6锅里油烧热，70%热，加入姜片炒香，倒入鸡块翻炒至鸡肉变色，倒入料酒，继续翻炒，倒入香菇、鲜香菇继续翻炒，倒入香菇水，加入适量生抽、老抽、蚝油和少许糖炖15分钟，加盐调味勾芡即可。
麻辣豆腐棒
配料：腐竹、小米椒、青椒、干辣椒、姜、蒜、酱油、油、盐、鸡精、香油、香菜；
练习
1、豆腐干提前用冷水或温水泡软，用手挤至没有硬核，然后切成等长，香菜也切成合适的长度备用。2.小米椒、青椒、干辣椒、姜、蒜剁碎备用。
3.锅内倒入清水煮至沸腾，加入盐将腐竹在锅内煮约3分钟，然后捞出香菜2分钟，沥干水分。
4、取一个小碗，放入生抽、油耗、盐、鸡精、香油。
5、热锅油烧热，放入小米椒、青椒、干辣椒、姜、蒜爆香。
6.将炒好的辣椒和调好的酱汁淋在腐竹上，搅拌均匀。
7、待温度降温后即可享用。
清蒸丝瓜虾
原料：活虾200克，丝瓜半条左右，葱、蒜适量；
练习
1.丝瓜去皮，横切成小块，铺在盘子里。
2.将鲜虾洗净，去壳去头，蒜瓣切碎，适量撒在丝瓜上。
3、植物油、酱油、盐适量拌匀，浇在虾仁上。最后，您可以添加一些葱作为装饰。
4.蒸5-6分钟。
Tips：注意蒸的时间，时间过长，虾会被蒸熟。