九月份少吃猪肉多喝这个汤，每天一碗，补血补血，让脸更红润_美食料理

小霞谈励志美文

2023-03-20 04:01:06

九月之后，天气越来越凉，很容易中招感冒了，所以不宜吃生冷的食物吃的时候建议多吃汤类的，比如这道西洋菜猪血汤。很多人对豆瓣菜很陌生，豆瓣菜一般产于两广。它可以烘烤或煮汤。与猪血是天作之合。具有超高的营养价值，补血养血，暖胃健脾。九月少吃猪肉，多喝此汤，每日一碗，补血养颜。

晚上在菜市场闲逛，发现了一种嫩叶菜。叶子很像豆芽，根是绿色的。菜农说很难得。现在是上市的季节。教我做猪血汤。在线查看西洋菜和猪心。很多人还不知道怎么煲汤，现在就分享给大家。

【西洋菜猪血汤养生食谱】

配料表：准备根叶青绿的西洋菜（又名西洋菜），准备猪油2汤匙，盐少许，猪血2片，水少许，鸡精，酱油一茶匙，下料少许酒等

烹饪技巧：去除腥味，猪血要洗干净（白水处理），西洋菜要洗干净，方法很简单。

1：买来的西洋菜去药明，去掉多余的根茎，然后用清水冲洗干净，再用盐水泡一下，起到杀菌、防病毒的作用。

2：西洋菜沥干水分，西洋菜对半切开，猪血切成几小块，准备一锅清水，将猪血块倒入锅中，加入少许料酒熬成猪血。煮熟，使猪血没有腥味。

3：锅底加少许猪油，加少许姜末，稍微炒一下，加少许水，把汤烧开。

4：然后把猪血全部放进锅里，大火煮猪血2分钟左右，然后加入西洋菜一起煮，记得要小火慢慢煮。

5：加入少许盐、少许鸡精和少许鲜味，待汤煮熟撒上葱花即可。

豆瓣与猪血的天然搭配，汤汁浓郁，疗效极佳。豆瓣猪肉血糖的做法你学会了吗？（本文所有图片均来自网络）