入伏后，内行人爱吃这道菜，好吃不油腻，解馋开胃，顿顿吃光盘
七八月份是武汉人最痛恨的时候，因为天气太热，很多人都难以熬过炎热的夏天，进入狗窝后连日来，天气以高温高热为主，平时很少下雨。只要出去走走，身体的营养就很容易流失，食欲也受到很大影响。应根据季节变化注意防暑降温，适当调整饮食，滋养身体。三伏天很多人都爱吃凉菜，但是凉菜虽然开胃，但是一开始太伤脾胃了，所以建议不要天天吃。今天我要分享我家的特色菜——胡椒茶树菇烧肉。这道菜使用优质猪肉和茶树蘑菇一起烤。肉质细嫩不腻，有酸香味。
【胡椒茶树菇烧肉的家常做法】
配料表：购买约。猪肉280克（猪肉吃起来肥而不腻，和很多蔬菜很搭，肉质细嫩可口，吃起来绝对不会腻），选几个辣小米，几个青椒或辣椒，植物油少许，茶树菇干约60克，料酒少许，蚝油一勺，糖半勺，盐少许，姜几片，蒜少许，黑胡椒少许，水少许，热水一小碗，生抽少许，鸡精小勺，其他调料。
详细的烹饪顺序：
第一步：选择干茶树菇和猪肉，先将茶树菇放入容器中，加入适量温水浸泡，切去多余部分，洗净并检查湿度。
第二步：将猪肉反复冲洗干净，将猪肉切成几条长条，将猪肉放入碗中，加入少许料酒、盐和酱油，快速搅拌，腌制20分钟左右。
第三步：小米椒洗净去蒂，斜切成几根细丝，青椒切成小块，生姜适量切成细丝，蒜拍几下，蒜切成细末备用，准备茶树菇和猪肉，开始做饭。辣椒茶树菇炒猪肉。
第四步：锅底加入一滴食用油，油烧热，放入猪肉，快速炸出肥肉，加入少许姜、蒜、小米椒，炒出香味。
第五步：倒入一些茶树菇，快速炒匀，加入两勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，中火翻炒均匀。
第六步：锅边淋上一些水，记得盖过所有的材料，继续中小火炖一会儿，加入一些青椒段。
第七步：加入一茶匙盐、半茶匙鸡精和一茶匙黑胡椒，用锅铲炒匀，大火收汁，装盘出锅。这道胡椒茶树菇烧肉就做好了。
花椒茶树菇烧肉是我家的拿手菜。这道菜闻起来很香，菜的颜色很诱人，肉也很嫩。与茶树菇一起炒着吃。肉和蔬菜在锅里煮熟。吃起来很满足。不要担心您的孩子会食欲不振。
这道花椒茶树菇烧肉的正确做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）